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原香美谷饲上脑牛排。上脑是指牛后颈部位的肉，位于颈部上侧牛头位置到
前脊椎（眼肉）上部的肉，这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀。
常见烹饪方法：煎牛排、烧烤、做汉堡
规格：称重，1.8CM厚，每片约重300G
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原香美谷饲上脑牛排。上脑是指牛后颈部位的肉，位于颈部上侧牛头位置到
前脊椎（眼肉）上部的肉，这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀。
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