Platt Vinyard Chardonnay

酒款介绍
庄园特酿霞多丽的酿造上,跟珍藏其实没有区别,不同的是,这款酒选择了相对比较开放的桶来混酿,是一款年轻时就很易饮的霞多丽。
国家:美国USA
产区:索诺玛Sonoma Coast
品种:霞多丽,Old Wante与72号克隆
酿造:整串压榨,橡木桶发酵,人工筛选酵母或天然野生酵母,进行了苹果酸-乳酸发酵,陈酿阶段极简干预,基本未搅桶,酒液始终与酒泥接触,直至装瓶前才进行换桶清罐。
陈酿:法国橡木桶14个月,新桶35%
产量:879箱
酒评:
2023年霞多丽(西索诺玛海岸)首秀堪称惊艳。这款酒以明快的香气与充沛的活力令人倾倒,细节层次分明。柑橘蜜饯、白胡椒、橙皮、板岩与碎石的矿物气息在杯中跃动生辉,爽脆的酸度贯穿始终,完美收束余韵。Platt葡萄园确是魔法之地,这份特质在这款令人过目难忘的精致霞多丽中展露无遗。与珍藏款一起品鉴时,此酒更侧重展现柑橘与板岩矿物的风味谱系。
Antonio Galloni VINOUS 95
酒庄介绍
了解索诺玛的勃艮第品种爱好者们一定都喝过,或者至少听说过Platt这块田,因为这块田实在太有名了。

这块天的开发者是Lew Platt和他的妻子Joan。Lew Platt是Hewlett-Packard集团的董事长和CEO,一位狂热的葡萄酒爱好者,他一直想在葡萄酒行业里做点什么。1999年,他在Freestone-Occidental看中了一块地,并找了种植专家来研究了这块地,看能不能种葡萄。2000年,Lew还加入了Kendall Jackson做了一年多的CEO,这个期间,他认识了很多业内人士。

2001年他决定买下这块地,想在山顶建一座朝南的房子自己住,并且利用他过去一年人士的行业内人脉,他找来了他心目中的大牛酿酒师们,整天跟他们聊,问他们想买什么葡萄,这个葡萄园怎么种植能满足他们的需求等等。这些酿酒师,包括现在如日中天的加州超级明星们:Littorai酒庄的Ted Lemon,Radio-Coteau酒庄的Eric Sussman,Ramey酒庄的David Ramey,Scherrer酒庄的Fred Scherrer, Red Car酒庄的Carroll Kemp等等。就这样,在2003年,他开始以他理想的方式种植了,非常前沿地考虑土壤准备、砧木、克隆、朝向等等。2003年种植了9.3公顷,2004年2公顷,2007年1.4公顷。非常遗憾,2005年9月,Lew Platt意外去世了,他没有亲眼见证这片葡萄酒的潜力被实现。他的遗孀 Joan Platt帮他实现了:这里的葡萄,被卖给各位知名的酿酒师,上面提到的Ted Lemon等,酿出被全球的葡萄酒爱好者,疯狂追捧的霞多丽和黑皮诺。

2015年,这块葡萄园卖了几位本地投资者,他们把葡萄开放给了更多酿酒师,包括Thomas Brown, Julien Fayard,Ehren Jordan等等,正是这些明星酿酒师的杰作,实现了Platt的潜力,并进一步抬高了这块田的天花板,和名声。2022年,葡萄园再度易主,到了AXA安盛酒业手里。
2023是他们的首发年份,可谓首发即巅峰,首个年份的干白就拿了VINOUS100分。但这是一个红白双修的酒庄,这个产区其实是以高品质黑皮诺出名。