无硫磺漂白粉建宁一级莲子

商品1：建宁莲子一斤85元

商品2：建宁莲子芯一罐半斤80元（独家品质）药典记载莲子芯具有清热解毒、涩精止血、益肾固精、养心安神、清热祛火等养生用法。莲子芯其性味苦、寒，归心、肾经，具有一定的药用价值，不过体质虚寒、胃寒怕冷的人群不宜食用。

特别注意：

1，食用时清水冲洗下立即下锅，不要泡，越泡越煮不烂。

2，凉水下锅开始煮，不要放入热锅煮，不易烂，这是食用莲子的关键。

3.喜欢甜口的观众，莲子熬糯后再下冰糖，提前下糖熬不糯。

上图为2024头茬莲子，这是都市惠第一次做七月底开始上市的头茬莲子，头茬香甜度是最好的，但是颗粒烘干后并不饱满，如上图所示褶皱多，但是煮熟后就会全部饱满起来，香甜气息更加浓郁。头茬数量不多采购价格却是最贵的，如果老观众朋友不着急囤货可以买点先尝尝鲜，往年都是8月20号左右上市的建宁莲子，就开始饱满起来，个头也略大一些。

都市惠栏目直接走进原产地，给大家寻找正宗的好商品的栏目。此次我们经过多次精选，最终选择了建宁莲子的莲乡古镇。

都市惠小分队已经出发，正常在8月份西门莲子收获的季节给大家寻找到的正宗建宁西门通心莲子。

从2018年开始，都市惠栏目组没有停歇，给大家寻回品质更优的建宁西门莲。

（上图）建宁莲子是历代皇家贡品，其中又以西门莲最为著名。建宁种植莲子有上千年的历史，每年莲子丰收的季节，盛开的莲子都是一道美景。

（上图）这是当地人在采摘莲子果实，成熟的莲子果实被采摘后，进入到下一个加工步骤。

（上图）莲子的种植是当地一大特色，也是当地田农最大的经济支柱，一家人的开支都依仗着莲子。上图是当地莲子种植田农一家人在手工剥莲子。

（上图）手工剥开的莲子在经过传统的自然晾干，这样的莲子味道才是最好的，也是更加的纯天然。

（上图）莲子在手工去除苦涩的莲子心，经过自然晾晒，人工精选后，将发霉和干瘪的莲子选掉后，和大家见面的就是正宗的手工通心莲子。

（上图）上好的莲子煮出来香甜软糯，但是有一个煮食特别注意的地方，清水冲洗下立即下锅，不要泡，越泡越煮不烂。这是食用莲子的关键。

（上图）好的莲子可以从颜色和气味来对比鉴别，上图右侧的莲子是陈的莲子，颜色可以很明显的区别出来。还有经过硫磺和漂白粉等出来，从色泽上很难区别出来的莲子，可以从气味上区分出来，新鲜莲子有莲子特有的清香。

（上图）莲子最富盛名的吃法是银耳莲子羹，具体做法是银耳、莲子、还有枸杞，这样的搭配是美味和营养的。有的为了增加甜味可以放红枣。当然最好的是放几勺蜂蜜，吃一口美味真的是不可多得。

当然，如果胃肠能食用冷饮，做好的银耳莲子羹放几勺蜂蜜冷藏后食用，在酷热的夏季，没有比这更好的消夏佳品了。

都市惠莲子为防潮袋装，如果今年天气正常栏目栏目会在7月给大家品控新莲子，无硫磺，无添加剂。一袋一斤。

（上图） 资料显示 去年古田县莲子政府限制最低的收购价格是40元一斤（从2018年7月20日开始农户莲子价格已经普破45元的采购价格），收购上来的这一斤莲子有三分之一是坏子、残子和虫蛀子，剩下来的莲子经过手工筛选，只有一半的莲子能达到一级莲子的标准。  所以2018年以后的莲子一级品价格市场价在120元以上，二级品莲子价格已经突破95元。

如果栏目没有签署价格保护协议，今年的莲子85元一斤是绝对做不到的。

因为炒作或者储备等当年未销售完的莲子，第二年就成了陈莲子，陈莲子一直沉睡在冷库里，再经过轻微的硫化，很多不懂行的消费者分辨不出来是陈货。陈莲子放不住容易生虫，另外香气不足，不易煮糯。所以陈莲子售价只有新莲子三分之一左右的价格。我们很多渠道看到一斤四十多元，甚至三十多元就有很多销售的商家，远远低于建宁政府最低收购指导价，和咱们都市惠不太可能是一个品质的产品。我们对这块尽量轻描淡写，对其商贩不伤害，对自己的都粉仅作本分的提醒。