象山是著名的柑橘之乡，种植历史可追溯到宋代，当时已是贡品。这里地处三门湾产业带核心区，位于北纬30°的浙东沿海，气候温润、光照充足、土壤肥沃，是柑橘生长的“黄金地带”。

蔡志忠种植“红美人”已有8年，面积从最初试种扩大到如今的4亩，他成了伺候这位“娇美人”的行家，今年预计产量有一万斤。走进他家的种植大棚，瞬间被映入眼帘的金黄所吸引：累累硕果压弯枝头，在透过薄膜的阳光下闪烁着诱人的光泽，空气中弥漫着清新的柑橘香。

“‘红美人’很娇气，人称柑橘界的‘林黛玉’。”蔡志忠说。它抗冻差、喜光怕晒，只能在大棚内精细栽培，每年物料维护成本就比较高，“薄膜、防晒网之类的每年都需要更换一些。”

更大的成本是一家人投入的劳力。早春修枝施肥，四五月梳花梳果，七月盖防晒网……“夏天是比较关键生长时节，家里人基本上三天两头泡在果园里，给果树防晒、浇水、驱虫。到了九月，天气开始转凉，又要给大棚换保温膜，防止‘红美人’冬季冻坏。”蔡志指着枝头说：“你看这些绑果的绳子，都是人工系的，防止果实压坏枝条，也为了让每个果子都能晒到太阳。”

今年气候雨水适中，光照充足，果形圆润、果皮光洁，品质比往年更优，“果肉的化渣率更高，吃起来比往年同期会更甜。”蔡志忠的语气里满是欣慰。

记者尝了一颗，果皮极薄且软，刚入口时有一丝酸味，越吃越甘甜，丰盈的汁水溢满唇齿，橙香浓郁，果肉细嫩无渣，口感犹如天然果冻。

“‘红美人’赏味期短，摘下后最好在一周内吃完。”蔡志忠分享了几种吃法：手剥、揉捏插管吸汁、削顶用勺舀，他最推荐手剥——虽然皮薄不易剥，但风味最足。

为了将这份极致新鲜快速送达，蔡志忠坚持先接单再现摘发货，并采用顺丰快递。“江浙沪地区基本能实现次日达，但光快递成本每箱就要25元。”

除了内在品质，外在包装也体现了种植户的用心。

区别于市面常见的简易纸箱，蔡志忠家的礼盒颇具设计感：以海洋般的蓝色为底，勾勒出象山的山水轮廓与累累橙果，整体风格清新雅致，富有地域气息。

目前，市民们可通过“每满生活”平台选购高端礼盒装的“红美人”，有两种规格（均为净重5斤±100g），价格低于市场价：特级果（10个装）售价158元，精品果（12个装）售价128元。

另外，为了感谢商报读者的支持，为回馈商报读者长期以来的支持，蔡志忠此次还联合“每满生活”推出了专属优惠：原价118元的优质果礼盒（15枚，普通礼盒），读者专享价仅99元，限量100份。

蔡志忠坦言，自家特级果的品质可与市场价188-198元档的产品相媲美。若是自家品尝，他更推荐优质果，“果子个头小一点，但味道一样好，更实惠。”