工作原理

三种加热方式：热传导、红外线以及热风循环；

专利技术：内置鼓风装置，通过两侧的鼓风通道，将高压热空气吹入，使得食品加热非常快速、均匀；

 性能特点

专利技术：上下热风通道，将高压热空气持续吹入，食品加热非常快速、均匀；

烘箱内腔长：28“；

履带宽20”，长28“，可正向、反向运转；

节省空间：批萨烤箱可以叠加；

微处理器：控制烘制的时间以及履带的传送速度；

前面板、侧板以及内板均为不锈钢机制作；

节省能源：热气回收，很大限度防止热量流失；

燃气比萨烤炉的明显优势
CH4+2O2===CO2+2H2O（反应条件为点燃）
甲烷+氧气→二氧化碳+水蒸气
上面是天然气的燃烧，通过分子式可以看出燃烧不会产生有害物质，生成物是水和二氧化碳。

燃气比萨链式烤炉通过专利技术的3级燃烧设计，保证产品的充分燃烧，12重安全保护，为客户提供安全的保证。

整机的驱动电源220v，230瓦就相当于4个60瓦的电灯泡的功率，可以不受任何场地限制。
燃气烤炉的升温：从室温升到245摄氏度，只要8分钟左右，做到开就可以用的节能新概念，
燃气比萨链式烤炉使用费用：
例如：天然气的燃烧非常便宜，燃气烤炉每个小时的天然气使用量在0.9立方左右，成本2元左右+电的费用0.4元=2.4元/每个小时。