中粮长城桑干传统法起泡葡萄酒2006

中粮长城桑干传统法起泡葡萄酒2006

一款可以代表中国的起泡酒，一定是天时地利人和的集合，长城葡萄酒技术团队早在上世纪八十年代就已经开始探索“香槟法起泡葡萄酒”的工艺研发，是国产传统法起泡酒的“开山鼻祖”。而在“地利”上，桑干酒庄有着得天独厚的河谷微气候、富含泥河古化石的土壤，生态化的种植理念让1979年就扎根于此的霞多丽和黑比诺兼具酸度、果香和风骨。首席酿酒师于庆泉坚持“大道至简”的酿造理念，通过少操作、少添加，凸显葡萄本身和土地的风格，在工艺上既秉承传统，又笃定创新，超过17年带酒泥陈酿，原瓶补原液，每年新吐泥，在葡萄品种的选择上也显示出对正统传统法起泡酒的致敬——100%霞多丽，塑造出这款充满菠萝、黄桃、烤面包、饼干、榛子、蜂蜜，复杂浓郁香气的单一年份起泡酒。

中粮长城桑干传统法起泡葡萄酒2006

大口价：600元/瓶

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