目录

第一章 关于糖妈的月子餐，你需要知道这些

一、糖尿病妊娠和妊娠糖尿病  / 002

二、了解产后血糖控制目标  / 002

三、什么是空腹血糖受损  / 002

四、糖尿病的诊断标准  / 003

五、糖妈是否可以母乳喂养  / 003

六、糖妈能吃水果吗  / 003

七、糖妈可以喝粥吗  / 004

八、给糖妈做菜，怎么选用调味品  / 004

九、给糖妈做菜能使用生粉吗  / 004

十、糖妈月子餐的烹调小技巧  / 004

十一、糖妈血糖要稳定，进餐顺序有讲究  / 005

十二、糖妈能不能吃高GI值食物  / 005

十三、糖妈月子餐该如何安排  / 006

十四、给糖妈配餐，如何个性化定制主食、副食摄入种类及用量  / 007

十五、学会食物交换份法，让糖餐吃出更多花样  / 011

第二章 产后28天，糖妈的一日六餐这样吃

产后第一周饮食周计划 / 018

产后第1天

山药瘦肉蔬菜粥  / 019

莲藕红豆粥  / 020

菌汤鸡丝荞麦面  / 021

玉米面粥  / 022

平菇小米蛋花粥  / 023

瘦肉冬瓜汤  / 024

产后第2天

鸭血粉丝汤  / 025

肉末蒸蛋羹  / 026

清炒紫甘蓝  / 027

南瓜蒸百合  / 028

紫菜蛋花汤  / 029

芙蓉鸡丝  / 030

产后第3天

麦片水果羹 / 031

杂粮饭  / 032

益母草瘦肉汤  / 033

杏鲍菇彩椒炒鸡片  / 034

茭白炒蛋  / 035

赤小豆乳鸽汤  / 036

产后第4天

鸡蛋嫩玉米羹  / 037

丝瓜鸡蛋汤  / 038

滑炒黑鱼片  / 039

菠菜猪肝瘦肉汤  / 040

小米蒸排骨  / 041

白灼菜心  / 042

产后第5天

肉末豆腐花  / 043

白菜鸡肉丸汤  / 044

莴笋木耳炒肉片  / 045

清炒双色菜花  / 046

萝卜龙骨汤  / 047

银耳炒鸡胸肉  / 048

产后第6天

藜麦饭  / 049

金针莴笋炒肉丝  / 050

香菇扒油菜  / 051

冬瓜薏米排骨汤  / 052

海鲜菇炒鸡柳  / 053

上汤芥蓝  / 054

产后第7天

芹菜肉丝蛋花粥  / 055

苹果银耳瘦肉汤  / 056

黄豆芽炒鸡丝   / 057

香菇炒肉片  / 058

菠菜鱼片汤  / 059

无糖五红汤  / 060

产后第二周饮食周计划 /061

产后第8天

藜麦鸡蛋饼  / 062

山药玉米排骨汤  / 063

香菇蒸鸡翅  / 064

裙带菜鲫鱼豆腐汤  / 065

西芹百合腰果炒鸡丁  / 066

荷兰豆山药炒木耳  / 067

产后第9天

杂蔬鸡肉汤  / 068

芹菜彩椒炒香干  / 069

苹果燕麦奶昔  / 070

木瓜鲫鱼汤  / 071

彩椒木耳肉片  / 072

芦笋炒珍菌  / 073

产后第10天

山药南瓜煮牛奶  / 074

虫草花瘦肉汤  / 075

清蒸鲈鱼  / 076

虾皮豆腐白菜汤  / 077

牛蒡芦笋炒鸡丝  / 078

木瓜花生银耳汤  / 079

产后第11天

玉米面牛奶坚果发糕  / 080

黄芪炖鸡汤  / 081

西蓝花虾仁滑蛋  / 082

香油拌龙须菜  / 083

豌豆炒鸡胸肉  / 084

清炒莜麦菜  / 085

产后第12天

苋菜银鱼糙米粥  / 086

番茄牛肉汤  / 087

香芹炒鳝段  / 088

山药莴笋炒木耳  / 089

黄芪瘦肉汤  / 090

鸭血烧豆腐  / 091

产后第13天

青瓜炒木耳胡萝卜  / 092

秋葵番茄鱼片汤  / 093

长豆角炒肉丝  / 094

山药杂蔬汤  / 095

银鱼煎蛋  / 096

麻酱拌菠菜  / 097

产后第14天

紫菜虾皮馄饨  / 098

蛤蜊葱花炒蛋  / 099

香油拌西蓝花  / 100

腰果杂菌汤  / 101

上汤娃娃菜  / 102

泥鳅烧豆腐  / 103

产后第三周饮食周计划 /104

产后第15天

玉米鸡蛋蔬菜卷  / 105

红豆红薯汤  / 106

五色糙米饭  / 107

丝瓜蒸鲍鱼  / 108

紫苏姜丝炒蛤蜊  / 109

油菜炒海鲜菇  / 110

产后第16天

番茄鸡蛋肉丝面片汤  / 111

双笋炒虾仁  / 112

腐竹拌芹菜  / 113

杜仲炖乌鸡汤  / 114

五彩养生菜  / 115

秋葵炒牛肉  / 116

产后第17天

杂粮窝头  / 117

陈皮炖鸭汤  / 118

西芹腰果炒鳕鱼  / 119

姜黄海鲜饭  / 120

石斛瘦肉汤  / 121

香油拌鸡丝  / 122

产后第18天

西葫芦鸡蛋饼  / 123

红烧黄花鱼  / 124

草菇彩椒炒包菜  / 125

秋葵木耳番茄肉片汤  / 126

鱿鱼炒芹菜  / 127

虫草花蒸鸡翅  / 128

产后第19天

蛋饼蔬菜卷  / 129

罗宋汤  / 130

蛋白煮丝瓜  / 131

红烧鸡翅  / 132

魔芋烧鸭  / 133

香油菌菇拌紫甘蓝  / 134

产后第20天

香菇白菜豆腐包  / 135

红豆糙米饭  / 136

虾仁鲫鱼玉米汤  / 137

香卤牛肉  / 138

番茄鸡蛋汤  / 139

彩椒芹菜炒猪肚  / 140

产后第21天

南瓜虾米炒粉丝  / 141

清蒸鳕鱼  / 142

荞麦饭  / 143

黄芪乌鸡汤  / 144

番茄紫菜汤  / 145

芹菜肉丝炒豆干  / 146

产后第四周饮食周计划 /147

产后第22天

翡翠白玉饺  / 148

青木瓜眉豆鱼尾汤  / 149

黑椒芦笋炒牛柳  / 150

双耳炒肉片  / 151

莲子猪肚汤  / 152

四色炒鸡丁  / 153

产后第23天

肉丝青菜荞麦面  / 154

牛奶蔬菜卷  / 155

虾仁蒸蛋  / 156

冬瓜瑶柱炖排骨汤  / 157

牡蛎豆腐煮丝瓜  / 158

雪莲子炖桃胶  / 159

产后第24天

牛肉夹饼  / 160

红豆薏米汤  / 161

四神排骨汤  / 162

黄花鱼烧豆腐  / 163

西葫芦炒虾仁  / 164

蛋白虫草花煮菠菜  / 165

产后第25天

柚子牛奶燕麦片  / 166

清炒莴笋片  / 167

茶树菇炒牛肉  / 168

青红椒炒小鱼干  / 169

茭白炒肉丝  / 170

海参炖鸡汤  / 171

产后第26天

肉菜包  / 172

南瓜虾皮汤  / 173

五指毛桃炖瘦肉汤  / 174

洋葱彩椒炒鸡丝  / 175

鱼骨鸡蛋菌菇汤  / 176

莴笋滑鱼片  / 177

产后第27天

玉米发糕  / 178

眉豆花生鸡脚汤  / 179

肉末莴笋丝  / 180

木耳洋葱炒鸡蛋  / 181

羊肚菌酿肉  / 182

腐竹青瓜炒彩椒  / 183

产后第28天

荞麦麻酱卷  / 184

鲜橙蒸蛋  / 185

清蒸太阳鱼  / 186

西芹玉米炒百合  / 187

瓜花炒珍菌  / 188

姜汁白灼虾  / 189

第三章 不同的热量需求，有不同的吃法

糖尿病月子营养配餐28天食谱（1600～1700千卡）  / 192

糖尿病月子营养配餐28天食谱（1800～1900千卡）  / 220

糖尿病月子营养配餐28天食谱（2000～2100千卡）  / 248