生态、有机是绿手指为菜友们食品安全的一层把关，口感是味蕾上的追求。目前很多农人头疼的问题是，自己种出来的生态产品现在还存在产销不平衡的问题：有的农友种了很多，无法全部销售，有的农友种的不多，一下被抢空。

为了为菜友们提供安全又好吃的大米，也解决农户的平衡产销问题，我们从符合绿手指标准的大米中，优选出3款品种。由消费者自己去为自己的大米打分，评分最高的品种我们明年会和农户下订单，让农户多种一些。于是乎，我们今天推出了这款大米盲测装，希望大家从气味、滋味和适口性三个角度给大米进行打分，你的餐桌你做主(●'◡'●)

因为盲测装的大米推出的目的是做测评，所以我们是亏本销售的，所以收到米的菜友一定要扫描小包装上的二维码完成填表评分，我们也会安排专门的客服提醒您反馈信息。

三款大米有两位生产者，一位是姚社长，大家的现在的份额就是姚社长种植的；一位是新的返乡青年江禄，他的米粉、莲子、甘蔗等已经在有赞店铺在售。

出于对食品安全现状的忧虑，生产者姚慧峰放弃了卖药的高薪工作，回到江西老家种植有机大米，跟我们合作已经是第六个年头了。我们选用的传统象牙粘品种，每年6月种植，11月初收割，抛荒养地7个多月。每亩每年只有500多斤谷子也就是不到300斤米的极低的产量。

江禄虽然是南方人，但是因为父母都是做面条的原因，特别喜欢吃面条。后来他开了自己的面条店，干的也不错，但是一次采购面粉的过程中发现了面粉加工厂，添加了不少料（增筋剂，增白剂），受到了打击，对食品安全由此特别重视起来。于是去到北京的生态农场工作，一待就是四年。期间，父母、爱人、孩子也都去了这家生态农场。2020年初，江禄返乡，自己开始一线生产，除了往年家人种植的生态桔柚外，水稻、莲子、香叶、甘蔗等逐渐有产出。生产逐步稳定，开始在加工品上下功夫，于是今年推出生态米粉。

感谢您的关注与支持，绿手指会联合全国的生态农友在为大家生产安全的食品基础上，再提供好吃的产品。