集室店铺主页二维码
集室 微信认证
微信扫描二维码,访问我们的微信店铺
你可以使用微信联系我们,随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...

玫瑰米醋(自然菌发酵/不加任何菌种/色如玫瑰而得名)·璞心自然农场

78.00
运费: ¥ 8.00-20.00
玫瑰米醋(自然菌发酵/不加任何菌种/色如玫瑰而得名)·璞心自然农场 商品图0
玫瑰米醋(自然菌发酵/不加任何菌种/色如玫瑰而得名)·璞心自然农场 商品缩略图0

商品详情


一切皆於自然

不加菌种,自然发酵

成就了每一缸的独特风味

玫瑰米醋

是送给远方的你

四季的礼物,安心是福



作为北方人,第一次听说玫瑰米醋,还以为米醋里加了玫瑰,其实不然;之所以叫玫瑰米醋,是因为酿好的醋颜色如玫瑰,非常漂亮,而且好吃😋


原来玫瑰米醋是五大名醋之一的浙醋(浙江玫瑰米醋、四川保宁醋、山西老陈醋、镇江香醋、福建红曲醋)


“浙醋最大的特点就是淡淡的酸,淡淡的甜,淡淡的颜色,就和浙江人给人的感觉一样,什么都是淡淡的”。


璞心的玫瑰米醋,用自产生态老米种,坚持传统工艺酿造,个性十足,风味中也体现着浙江人淡淡的优雅,饮食中带着对食物的尊重。






璞心自然农场成立于2011年,位于浙江湖州埭溪镇,遵循传统自然农耕方式,休耕、间作轮种、紫云英翻耕入田等方式改善土壤环境,增加土壤肥效来种植水稻和应季蔬菜。除稻谷和蔬菜的种植以外,还进行米食的加工,代表产品有手工米线和玫瑰米醋。





玫瑰米醋的原料只有大米,生态种植的冰谷和红穗两个老米种混合。


传统酿造,完全无添加。



玫瑰米醋是不加人工菌种的,只利用江南梅雨季节独特的气候条件,通过空气中天然的菌种落缸发酵,并形成五色菌花(米曲霉菌、黑曲霉菌、根霉菌、红曲霉菌、酵母菌、醋酸菌等),这一缸玫瑰米醋才得以酿成。


家庭装500ml

便携露营装150ml


如果炒食璞心的米线,一定要淋上玫瑰米醋,那才是ZUI正宗的浙江米线味道。除了炒食,蘸食排第一,万物皆可蘸!


另外还可以自制醋饮。


Tip



醋饮的调配方法


洛神花六朵加800克水加热后,加入20克左右的冰糖;


小火煮10分钟后等水冷却至35度左右加入50ml的米醋,调匀就完成啦(按照自己口味可做适当调整)


米醋发酵过程中用了微量海盐,没有抗结剂的,玫瑰米醋的用盐只是终止发酵,并非调味,所以用量很少。



【品名】玫瑰米醋·璞心自然农场

【规格】150ml-6瓶装/500ml-2瓶装

【价格】156元包邮

【温馨提示】可长期陈放,会产生沉淀物为正常现象。

集室店铺主页二维码
集室 微信公众号认证
扫描二维码,访问我们的微信店铺
随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...

玫瑰米醋(自然菌发酵/不加任何菌种/色如玫瑰而得名)·璞心自然农场

手机启动微信
扫一扫购买

收藏到微信 or 发给朋友

1. 打开微信,扫一扫左侧二维码

2. 点击右上角图标

点击右上角分享图标

3. 发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

微信支付

支付宝

扫一扫购买

打开微信,扫一扫

或搜索微信号:jishi1122
集室官方微信公众号

收藏到微信 or 发给朋友

1. 打开微信,扫一扫左侧二维码

2. 点击右上角图标

点击右上角分享图标

3. 发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

发送给朋友、分享到朋友圈、收藏