宝贝大名：有机黄花菜

产地：黑龙江 伊春

净含量：150g/袋

保质期：18个月

储存方式：置于阴凉干燥处密封保存，冰箱冷藏更佳

食用方法：用温水或凉水浸泡至膨胀（不宜浸泡时间过长），再加入肉类、火腿、腌菜、笋等，进行炒、煲汤、包馅等

描述：

来上款黄花菜，是有机的哦，前几天炖猪蹄时有用到，非常不错！清香、脆嫩、肥美，炒菜、凉拌、煲汤都可！

很多人对黄花菜的印象，还只停留在那句老话：黄花菜都凉了。但具体黄花菜长什么样，味道如何，营养价值怎样，一点都不了解。事实上，黄花菜是全国八大名贵蔬菜之一，又称“忘忧草”，不仅好吃，营养也特别好，经常吃吃，对身体大有好处。《本草纲目》中也有记载：黄花菜有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目。

市面上黄花菜多为干菜，新鲜的很少见，这是因为鲜黄花菜中含有大量秋水仙碱，处理不当容易中毒。但也因此，很多不良商家为了节省时间，降低成本，采用硫磺熏制，对健康大有坏处。而今天的这袋黄花菜就可以放心吃吃啦，来自黑龙江伊春，并且是有机种植，自然晾晒，也不用农药化肥。

黄花菜在我国不少地方都有种植，但伊春的有机黄花菜营养价值更胜一筹。伊春位于黑龙江北部，这里空气清新、环境优美，植被覆盖率高，素有“小兴安岭”“森林氧吧”的称号。当地一年只种一季，土壤肥沃，无霜期长，长出来的黄花菜根根分明，肉质紧实，清香十足。对于村民们来说，难的不是种植，而是黄花菜的采摘和晾晒，采收期只有30天左右，花开之后颜色变黑、品质和口感就会大打折扣，用村民的话说：开花的黄花菜是不值钱的。因此每年一到黄花菜的采摘期，全家老少齐上阵，必须在花开前1-2个小时采摘完成。从凌晨开始，一直摘到下午两点多，可以说是一场跟时间的赛跑。

新鲜黄花菜采收后需要蒸上15分钟，再到太阳底下晾晒，等水分完全蒸发之后，就能在不破坏风味的同时长久保存了。10斤鲜菜只能收获1斤干菜，由于糖份的沉淀，会使得两端颜色变成黑褐色，虽然不好看，但这恰恰也是人工晾晒的标志。晒干后还会经过两轮的筛选，把个头小，晾晒不充分的挑出，只留下肉厚饱满的黄花菜进行打包。

人工晾晒的有机黄花菜，颜色自然金黄，个头均匀，根根分明，气味清香，也没有杂物，营养又百搭，能炖能炒，吃火锅也可以丢进一把，鲜美！

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