《香氣採集者：從薰衣草、香草到澳洲檀香與孟加拉沉香，法國香氛原料供應商走遍全球，發掘品牌背後成就迷人氣息的勞動者與風土面貌。》

作者： 多明尼克．侯柯  

原文作者： Dominique Roques

譯者： 韓書妍

出版社：積木文化  

出版日期：2021/10/07

語言：繁體中文

ISBN：9789864593378

叢書系列：五感生活

規格：平裝 / 288頁 / 21 x 15 x 1.5 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版

出版地：中国台灣

本書分類：人文史地> 世界史地> 其他

本書分類：生活風格> 塑身美妝> 美容/舒療> 精油芳療

（页面参数仅供参考，具体以实物为准）

內容簡介

＂迷人高雅的香水產業背後，

是香氣採集者的辛勤勞動。＂

◎法國Amazon、FNAC讀者好評不斷，媒體編輯真情推薦

◎一部前所未見，追溯研究香氣源頭的紀實作品！

★鍾愛香氣之人 紛紛喝采★

★法媒力捧 專文報導★

「多明尼克長年為全球香水製造公司提供香氣，作為一名香氣供應者，他在本書中講述了他三十年工作生涯裡的香氣採集遊歷。」──《費加洛報》

「他是冒險家，全世界的香氣精華都盡收筆尖。多明尼克在旅途中找尋到能擴大香氣的植物、花卉和樹木，並將它們幻化成宛若《一千零一夜》般的經典。」──《西南報》

「茉莉花、佛手柑……多明尼克透過本書，告訴我們香水在裝瓶前，採集者從大自然提取的香氣，是什麼樣貌。」──《解放報》

▼尋香之路上，我們看見那些香氣最原始的樣貌，

也從世界各地的香氣採集者身上，收集到許多酷知識──

．孟加拉的農民會在樹上釘釘子，以加快沉香木內部結香的速度；

．秘魯的香脂採集者，必須在高處手握火炬，才能刺激樹脂流出；

．破解香草授粉原理並使其開花結果的人，竟是一位十一歲男孩。

▼每一種香氣，都代表著一個地方或一個人的故事，

你能在這趟旅途中見證：

．印尼投機份子運送廣藿香的秘密路線；

．二十世紀初英國人對亞馬遜橡樹的綁架；

．在印度，竟有人為獲取檀香，而不惜犯下謀殺案；

．澳洲西北部一個種植檀香的田地，過去曾是開採粉紅鑽石的區域⋯⋯

本書不僅蘊含採集者的祖傳技藝，

也為讀者揭露明星調香師的秘密生活，

讓你一睹專業人士視察植物園與提取香氣的風景。

▍關於香氣源頭的故事

香水是個神奇又精緻的產物，而且往往與行銷力強大的*名品牌有關。然而，關於每罐香水的配方，也似乎是一個不能說的秘密……

花卉、水果或樹皮，可透過人工技術培育、收成，並以蒸餾等方式萃取出香精。據瞭解，某些香水的成份就多達80種香精！過程中，採購商會想盡辦法確保資源的可靠性與產品的品質，並在小生產商和大公司之間扮演聯繫者的角色。

三十多年來，行為香氛原料供應商的作者，為調香師提供來自近50國的150多種原料萃取物。在本書裡，他將帶領讀者環遊世界，從西班牙的安達盧西亞到非洲的索馬里蘭，再到保加利亞、寮國、薩爾瓦多、印尼與埃及，只為找尋世界上*稀有的物種來提取香氣。

作者也在這趟旅行中提到，香水的產業鏈雖強大，但也有它脆弱的地方：無論是惡劣的天氣、經濟波動還是犯罪活動，都有可能對其造成影響。不過他也證明了，像是改善小生產者的生活條件、公平的價格、提取物的品質等作法，都能引領香水產業走向更好的境地。

自先祖開始採集香氣以來，屬於大自然的芬芳早已不只是一種存在的證明，本書以生動而微妙的文字，讓我們以更接近生活的視角，感受香水迷人而壯麗的面貌。

作者簡介

多明尼克．侯柯Dominique Roques

1952年生於法國巴黎，在法國商學院（HEC）完成學業後，便在賽文山脈當過一段時間的伐木工。1988年，他前往西班牙安達盧西亞開辦岩薔薇蒸餾所，並於2010年進入全球*大的香水與香精製造公司芬美意（Firmenich）當採購商。

2014年，他在芬美意發起「與自然為伍」（Natural Together™）計畫，透過影片帶觀眾探索天然成分的來源，也致力讓更多人認識製造這些成分的農民和社區、生產提取物的人，以及將它們轉化為香水和香精的創造者。

譯者簡介

韓書妍

法國蒙貝里耶第三大學（Université Paul Valéry）造型藝術系畢。旅居法國九年，念著一個沒人知道在搞什麼名堂的領域。目前定居台灣，為仰賴鍵盤維生的文字工作者。

目錄

序章

世界的採集者

基督之淚

安達盧西亞的岩薔薇

藍色乾草

上普羅旺斯的薰衣草

隨風四散的花中之后

波斯、印度、土耳其、摩洛哥的玫瑰

希普卡的鳥兒

保加利亞玫瑰

卡拉布里亞的佳人

雷焦的佛手柑

君主與白花

茉莉，從格拉斯到埃及

婚禮與大象

印度的茉莉

先驅與樹脂採集者

寮國的安息香

甜美的樹皮

斯里蘭卡的肉桂

憂鬱熱帶的女王

馬達加斯加的香草

暗香之葉

印尼的廣藿香

黑暗與光明的國度

海地的岩蘭草

火把與美洲山脈

薩爾瓦多的祕魯香脂

被犧牲的森林

圭亞那的花梨木

平靜的河流

委內瑞拉的零陵香豆

神聖之樹

印度和澳洲的檀香

王者之木

孟加拉的沉香

靜止的時間

索馬利蘭的乳香

後記：煉金術之旅

專業術語：香水這一行的專有名詞

致謝