书名：现代微生物学实验技术  
ISBN：9787308088725  
作者：朱旭芬 

内容提要：  
教材以自然环境中功能微生物的分离、筛选、鉴定、生物活性物质的研究为主线，包括了微生物分离、形态观察、生理生化、分子生物学、化学分类和生物活性分析等设计性和科研性综合实验。突出介绍实验原理、实验注意事项以及评议方面的内容，还有大量的原理说明图片以及实验结果的照片图。书后还附有简写、仪器的使用、常用培养基与试剂的配制、微生物拉丁文学名等内容。可供不同层次、不同教学学时数要求的人员使用。  



作者简介：  
浙江大学生命科学学院教授，从事微生物学研究  

目录：  

导论1 微生物实验器材与基本操作 1-1 实验室的基本设置 1-2 培养器皿准备 1-3 培养基的制备 1-4 灭菌与消毒 1-5 微生物的无菌操作与检查 1-6 微生物的接种与培养2 微生物的形态特征 2-1 光学显微镜的使用 2-2 微生物的单染色 2-3 革兰氏染色 2-4 鞭毛染色与运动观察 2-5 荚膜染色 2-6 芽孢染色 2-7 细菌的异染颗粒 2-8 细菌类脂粒PHB 2-9 放线菌的观察 2-10 霉菌的观察 2-11 酵母菌的观察 2-12 噬菌斑及效价 2-13 微生物的群体特征 2-14 电子显微镜3 微生物菌种的自然选育 3-1 自然界微生物的采样与保藏 3-2 目标微生物的富集 3-3 微生物的分离、纯化 3-4 目标微生物的初筛 3-5 苯酚降解菌的分离 3-6 表面活性剂降解菌的分离 3-7 光合细菌的分离及培养 3-8 抗生素产生菌的分离 3-9 厌氧微生物的分离与培养 3-10 产甲烷菌分离和纯化 3-11 厌氧培养箱的使用 3-12 菌种保藏4 微生物的生长特征与计数 4-1 微生物大小的测定 4-2 微生物的显微直接计数法 4-3 微生物的活菌计数 4-4 微生物的zd或然数法 4-5 光电比浊法测定微生物生长曲线 4-6 温度对微生物生长的影响 4-7 pH对微生物生长的影响 4-8 渗透压对微生物生长的影响 4-9 氧气对微生物生长的影响 4-10 紫外线对微生物生长的影响 4-11 化学药剂对微生物生长的影响 4-12 抗生素对微生物生长的影响5 微生物的分子生物学特征 5-1 染色体DNA的提取 5-2 核酸检测 5-3 PCR扩增16S或18S rRNA 5-4 TA克隆 5-5 质粒的提取 5-6 测序与序列同源性分析 5-7 微生物的系统发育分析 5-8 G+C含量的测定 5-9 核酸杂交 5-10 非培样品的分析 5-11 变性梯度凝胶电泳 5-12 宏基因组文库构建与筛选 5-13 脉冲场凝胶电泳 5-14 荧光原位杂交技术6 微生物的生理生化特征 6-1 糖(醇、苷)类利用 6-2 氧化-发酵试验(0-F试验) 6-3 甲基红试验 6-4 V-P试验 6-5 七叶苷水解 6-6 淀粉水解试验 6-7 葡萄糖酸盐(或酯)氧化试验 6-8 纤维素分解 6-9 石蕊牛乳试验 6-10 吲哚试验 6-11 硫化氢试验 6-12 蛋白氨化试验 6-13 明胶液化试验 6-14 酪素水解试验 6-15 酪氨酸水解试验 6-16 硝酸盐还原试验(反硝化作用) 6-17 硝化作用 6-18 过氧化氢酶试验 6-19 氧化酶试验 6-20 脲酶试验 6-21 苯丙氨酸脱氨酶 6-22 脂肪酶 6-23 磷酸酶试验 6-24 DNA酶活性 6-25 β-半乳糖苷酶试验 6-26 卵磷脂酶试验 6-27 赖氨酸和鸟氨酸脱羧酶试验 6-28 精氨酸双水解试验 6-29 抗生素敏感性试验 6-30 微量多相试验鉴定系统7 微生物的化学分类特征 7-1 细胞壁肽聚糖组分分析 7-2 细胞膜中醌类的分析 7-3 脂肪酸的分析 7-4 极性酯的分析 7-5 细胞壁氨基酸与多糖的分析 7-6 多胺分析8 微生物发酵与生物活性的测定 8-1 几丁质或壳聚糖酶活测定 8-2 淀粉酶活性的测定 8-3 蛋白酶活性的测定 8-4 脂肪酶活性的测定 8-5 纤维素酶活性测定 8-6 脱氢酶活性的测定 8-7 酚分解能力的测定 8-8 表面活性剂的含量测定 8-9 抗生素的效价 8-10 COD的测定 8-11 BOD的测定 8-12 甜酒酿发酵 8-13 泡菜发酵及亚硝酸含量的测定9 设计性实验参考文献