照顾到每个家庭的基础需求，我们选最好的食材做最日常的食物---肉包子。方野餐桌上经常会有人问起是否有馒头肉包子，可见珠海的人民也是爱着肉包子这一类主食的，于是，搜刮行动开始，把农场最新做好的生态酸菜拿来搭配牛肉，椴木花菇搭配猪肉，做好了肉包子。

生态猪肉和牛肉都是放牧式养殖，肉质紧致，油脂香气浓，搅成肉糜后与花菇/酸菜简单翻炒调味，食材现切现调现包，蒸好的包子降温后快速冷冻，锁住肉鲜味。又因为酸菜跟肥美的肉类搭配在一起时能巧妙地化解油腻，且保留油脂香，我们在牛肉包子里加入里少许猪肉，让包子在保留营养健康之余，还共享丰富口感和风味。如果你来参加了前期试吃，估计肉鲜味满足的感受也会让你吃到停不下来，每一口都是平实且惊艳。

所以，我们的包子一定是最好的吗？丁师傅说做肉包子的生态面粉很好，由于麸质较高，所以在发酵时和成品包子的外形上看上去或不如市面上的常规包子光滑好看，但是口感和营养成分却是更优质的。请用心品尝这一枚外表普通，早午晚餐都能提供你肉鲜味浓的味蕾享受外加营养健康便捷度高的肉包子啊！