生态葱头 |合作生产 * Ecological shallots | Coproduction
| 运费: | 免运费 |
| 库存: | 30 件 |
商品详情
生态葱头
Ecological strawberry
规格:1kg
品种:分葱
生产者:张好
产地:浙江省杭州市余杭区百丈镇泗溪村
生产方式:生态种植,不使用农药化肥、除草剂、杀虫剂等化学投入品,施用菜籽饼、羊粪,土著菌和自制鱼蛋白水溶肥作为肥料使用,人工除草。
储存方式:通风干燥处储存
发货方式:产地顺丰包邮发出,下单后1-2天的时间发货。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误,急单请发货前咨询客服,不接受没有提前沟通的拒收。
与草莓共生的葱
葱头品种名是分葱,和草莓一起套种植,主要作用是趋避一部分草莓的病虫害(葱蒜类作物根部能分泌类萜、甾类、生物碱类物质抑制致病菌的繁殖)。

葱头种植,使用菜籽饼打底肥、制作酵素和有机海藻肥等肥料,植保方面没做过多干预,葱蒜类虫害很少,即便是后期零星发生的葱蓟马也不做干预。

辛香平衡,提鲜去腥
葱头辛味温和不刺激,带有天然甜香。生态种植避免化肥催生,葱辣素(杀菌成分)浓度适中,辣味淡而鲜香突出,提鲜去腥效果佳。

层次丰富
紫红色外衣包裹的瓣状葱头,腌制后融合料汁(如生抽、香醋、芝麻油)的复合风味,适配粥品、馒头或卷饼。

葱头用途灵活
鲜食:直接切碎用于炒蛋、汤面增香。
腌制:简单盐渍后隔夜可食,搭配芝麻、辣椒油提升风味。

生产者与绿手指的美好故事
小P和张好这对小夫妻相识、相恋于绿手指农场,并在农场的方野餐厅举办婚礼,然后返回到家乡从事生态农业。


在绿手指时期的两口子,
小P是客服扛把子,
张好则是种菜小鲜肉。

作为媒人的我们,一路见证了张好和小P各个阶段,有情人终成眷属,两人返乡已3年,个中的不易不用多说,看到他们经营的小家和生态农业越来越好,也更加让我们坚定地支持返乡青年从事农业,以星星之火可以燎原的信心,鼓励热爱农业的人在生态农业里探索更多可能性。


张好和小P的农场位于杭州市西北方向,当地丘陵众多,农场的东北边是一条小溪流过,周边皆为农村住宅区和农田,无工业污染。

目前农场主要种植草莓,合计种了4个棚,品种上共有4款:天使8号、越秀、妙香7号、香野。其间会套种葱,草莓过季后种植少许蔬菜。


草莓的底肥是发酵完全的菜籽饼肥和羊粪,同时自制鱼蛋白水溶肥和土著菌作为补充性肥料,因为葱头和草莓套种在一块,所以它们的种植方式是一样的。


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