来自茶马古道上的有机绿茶

连续15年获得中国、欧盟、美国有机认证

云南普洱市曾是“茶马古道”上的重要驿站，如今也是中国最大的产茶区之一。今天推荐给大家的有机绿茶，就种植在这片被联合国环境署称为“世界的天堂，天堂的世界”的土地上，负氧离子含量在七级以上，堪称“天然的氧吧”。

这款有机绿茶是从众多优良古树茶中选育出来的大叶种“时英木兰”， 芽叶粗大肥壮， 茶叶中的有效成分均高于其他品种。

在生长、生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质。

配套建设达到有机标准的清洁卫生标准化、节能环保、多功能、多茶类自动化生产车间，从茶园到茶杯，全程24小时监控。

从2007年至今，连续获得有机认证 。

明前头采

颇费“功夫”的有机绿茶

在新近开园的茶园里，一溜整齐有序的茶树冒着头茬嫩芽，干净且珍贵。头采的初芽一旦离了明前，新的茶就会变成旧的味，想要再尝这新鲜甘香的味道便要再等一个年头……

采茶是看天吃饭的活儿，娇嫩的茶叶见了阳光就会脱水萎凋致使期自然发酵，而制作绿茶的鲜叶是不能发酵的，晒坏了就辜负了一年的期望。

因此，制作绿茶的茶青实行三不采 ，即早上有露水的时候不采，太阳光照很强时候不采，下雨时候不采。为了这夺魂的鲜味儿，茶人们需得天不亮就上山采茶，极为不易。

采摘回来的茶青，先经过摊晾祛除青草气味，再经过杀青、揉捻等步骤之后，成品的有机绿茶，最大程度保留了鲜叶内的茶多酚、叶绿素、维生素等天然物质，颜色呈暗翠绿色，芽锋微漏。

冲泡后汤色清澈明亮，清香淡雅，回甘持久。需要请您注意的是，明前茶的芽叶都很细嫩，泡茶的水温不宜过高，一般在85度左右即可，以免破坏茶叶的鲜爽。

清明后饮清明茶

【时令茶方推荐】

◎ 姜茶

材料：绿茶、干姜片

做法：取绿茶与干姜投入壶中，注入沸水至莫过姜茶，洗一次茶；

再次冲入沸水，浸泡5秒后，即可饮用。

◎ 桂花甘草绿茶

材料：甘草30g、绿茶20g、桂花25g、蜂蜜20g

做法：将甘草、绿茶与桂花投入杯中，用热水冲泡，待茶水温度降低，加入蜂蜜调和，即可饮用。