我们都知道，凤凰单丛的进化史非常丰富，在进化的过程中产生不可预测、不可控制的基因突变很多，从而出现了非常丰富的香型、滋味。

这款金丝猴，就是进化中突然白化而来；

出现这种现象是少之又少，所以在凤凰这样的茶很少很少很少。即使是当地人，知道的也不多。

这户茶农家里的茶树，正好有几棵是这样的白化单丛，他自己为这些茶树取名“金丝猴”，所以，独家产品。

之前咱们上架过一次，今年的品质和价格很美丽，所以再次入手金丝猴，两棵百年单株制作而成。

茶树会出现这样的整株白化，是极其难得的（不同于安吉白茶），概率可能是万万分之一。

可能不少人会说他也有“金丝猴”单丛，但是大概率不是咱们这样的茶树。

包装如上，100克/罐，下单两罐配手提袋。

干茶条索紧结，成色乌润，略有褐黄点；

开始介绍之前回答一个问题：

金丝猴喝什么？抛开质价比先不说，至少在个性、稀少，特别方面是绝绝子~~

因为是老品种，所以干茶叶子比较小，有点类似古树锯朵仔；

有点像锯朵仔的外形， 但是叶底又完全不一样，香型也完全不同。

树龄很大，所以采摘的时候个别的会带到马蹄，茶梗能看出来；

今年选择了两棵单株，约5斤；所以数量依旧很少。

第一道：不同于常见的单丛，金丝猴的香气细悠悠，细得令人惊叹它的优雅，这有点另类，好比是一位大家闺秀。

汤感也是非常细腻饱满，细到完全区别于一般单丛的那种浓强。

冲泡后汤色浅黄透亮，宛若琥珀初融。

香气细悠雅致，不似普通单丛的浓艳，反倒如大家闺秀般温婉内敛，鲜爽感中裹着清晰的芒果甜香，果韵鲜活。

汤感细腻饱满到令人惊艳，完全区别于常规单丛的浓强，茶氨酸带来的清甜感铺满舌尖，顺滑无涩，余韵带着淡淡的兰花香底，雅致又耐品。

第二道：到现在，已经可以看出来原料和普通单丛有很不一样的地方了；

汤色较前道略深，转为明黄透亮，光泽感很足。

香气层次感渐显，前段的芒果甜香愈发馥郁，中段渗出蜜香，尾调捎带一丝高山野韵，细而不飘，萦绕鼻尖久久不散。

滋味依旧保持细腻底色，甜度升级，入口是清甜裹挟着果蜜香，茶汤在口腔中流转时，每一处味蕾都能感受到温润的包裹感，回甘悄然升起，生津迅速且持久，喉间泛起清凉感，细腻度贯穿始终。

第三道：汤色明黄澄澈，通透度达至佳境，杯壁挂香明显。

香气愈发集中，果甜与蜜香深度融合，析出类似熟龙眼的甜润气息，夹杂着一丝独特的山野鲜爽感，优雅中带着张力。

汤感饱满度再上一层，细腻中多了几分绵柔，茶氨酸的鲜爽与果甜的醇厚交织，入口甘醇顺滑，无任何杂味，回甘从舌尖蔓延至喉底，韵味绵长，喝完后口腔留香持久，甜润感挥之不去。

第四道：汤色保持明黄透亮，色泽稳定无衰减。香气依旧清雅，果蜜香稍缓，转而析出淡淡的兰花香与轻轻的奶香，层次更显丰富，细嗅之下还有一丝清甜的草木气息，清新脱俗。

滋味醇厚感提升，茶汤入口绵柔顺滑，甜度依旧在线，回甘生津持续发力，喉间清凉感愈发明显，韵味从“细”转为“醇”，细腻中带着老丛的沉稳，饮后身心舒畅，无负担感。

第五道：汤色略浅却依旧透亮，黄中带润，质感不减。

香气回归清甜本味，果甜香柔和内敛，蜜香与兰香交织成雅致的复合香，自然纯净，无人工修饰感。

汤感依旧细腻饱满，茶氨酸带来的鲜爽感贯穿始终，滋味清甜醇和，回甘虽不似前几道迅猛，却更显持久绵长，喉韵温润，老丛单株的耐泡特质已然显现，韵味愈发沉稳内敛。

第六道：香气以蜜香和兰香为主调，果甜香化为底色，整体香气温润柔和，细悠绵长，闻之令人静心。

滋味醇和顺滑，入口清甜不寡淡，茶汤在口腔中留存度高，回甘生津平缓却持久，喉间润感明显，老丛的山野气韵逐渐凸显，带来独特的清凉回甘，细腻中带着一丝古朴的韵味。

第七道：香气清雅依旧，兰香愈发突出，夹杂着淡淡的蜜甜与草木鲜气，虽不浓烈，却极具辨识度，自然清新。

汤感保持细腻，滋味清甜醇和，茶味虽有所减弱，但依旧饱满不空洞，回甘生津持续，喉间清凉感与温润感并存，韵味悠长，老丛单株的耐泡性让人惊喜，每一口都有新的细腻感受。

第八道：香气转为清淡雅致，以草木鲜香和淡兰香为主，蜜甜感化为余韵，虽不浓烈却干净纯粹。

滋味清甜柔和，茶汤入口顺滑无涩感，茶氨酸的鲜爽感依旧能感受到，回甘生津平缓持久，喉韵温润，老丛的沉稳韵味愈发明显，饮后口腔清爽，余味甘甜，毫无疲惫感。

第九道：即使到后面，

香气清雅但不消散，淡淡的兰香与草木香交织，带着一丝甜润余韵，自然纯粹，尽显本味。

汤感依旧细腻，滋味清甜柔和，虽茶味渐淡，但依旧饱满有质感，回甘生津虽缓却持久，喉间润感明显，韵味内敛沉稳，百年单株的底蕴在此刻尽显，耐泡度远超普通单丛。

全程下来，叶底的成色是“金丝猴”这个品种最大的特色和与众不同的地方，每一道的一览无遗。

罐子：13元/个；运费平均2元/份；

茶叶收购：1600元/斤；去茶末后成本约1630元，

直面茶上架：2000元/斤，折合315元/罐

默认中通快递，偏远地区除外；