罐头可以说是咱日常食物里再平常不过的大众消费品了，但是你知道吗？在外国，如此接地气的“大众”食物竟然也能做出无比的高级感，拿出了搞奢侈品大牌的洪荒之力，各种超级硬货的食材一股脑全用上，什么鬼爪螺

海胆、

深海鳌虾

大扇贝

鸟蛤

地中海海虹

大海蛏

深海大章鱼

怎么样，是不是看起来特别的高级？吃个罐头都让自己化身人肉碎钞机的感觉，仿佛自己才是全世界最贵的奢侈品，那种感觉，啧啧啧，吃个饭都感觉自己由内而外的散发着贵族的气息，每顿饭都像在吃米其林大餐！

这就是来自于阳光灿烂的西班牙地中海小镇Villagarcia纯手工挑选和制作的野生，超高级手工海鲜罐头-Los Peperetes，

而它竟然是世界殿堂级名厨Yannick Alleno在其巴黎香榭丽舍大道上的米其林三星宫廷餐厅Pavillon Ledoyen的御用食材！

前年刀哥我还亲自去他的餐厅打卡，

十多道菜中印象最深的两道菜就是用Los Peperetes家海虹制成的烤baby海虹

和海虹冰激凌，食材好，怪不得那么的鲜嫩！

大家肯定很好奇为什么米其林三星大厨会使用罐头呢？那是因为用天然橄榄油腌渍过的海鲜不但会更鲜香，而且肉质甚至比鲜活的海鲜还要嫩还要Q弹！无怪乎作为全球Tapas的鼻祖西班牙，传承上千年的国菜一定要用橄榄油腌渍过的海鲜，去过西班牙尝过地道Tapas的朋友肯定知道，真是好吃到没朋友！

Tapas的做法千千万，但是灵魂都是用烤面包上盛放橄榄油腌渍的海鲜和蔬菜，尤其是地中海海鲜，真的是太美味了！

而用橄榄油保存海鲜制成纯天然腌渍海鲜罐头可以说是西班牙传承数百年的美味，几乎家家户户每天吃Tapas都要用到高级的海鲜罐头，这也算是西班牙国民级别的超级健康懒人食品了。