内容介绍
“白天鹅宾馆·酒店职业技能等级培训丛书”是一套以白天鹅宾馆高质量的行业服务标准为教学目标，通过白天鹅宾馆的经典案例，围绕真实职业场景、理论知识、操作标准，考评要点编写的一套职业培训丛书。《客房服务管理（初级）》分册以初级客房服务员的培训学习和考试指导为内容，分为职业角色认知、服务礼仪认知、服务语言运用、客房清扫准备、客房日常清扫整理、客房消毒、中式铺床、夜床服务、楼层迎宾服务、住店日常服务和送客服务11个任务。教材采取“工作任务”的方式，依照工作流程和工作领域，细分各环节的工作要求和执行指引，做到理实结合，以操带学。是一套体现高质量行业标准的教材，有较高的出版价值。
