据说，每个云南人的早上都被一碗油鸡枞拌面叫醒的。鸡枞菌兼具脆、香、鲜、甜等风味特色之外，还有一种特殊的动物性肥美，也就是云南人常说的‘宁可食无肉，不可无鸡枞’

🤤鲜到空口炫的拌饭酱❗【在菌屋·云南松茸油菌酱】💰团购3瓶98元 🍚优质火把鸡枞制成的油菌，比肉还香，拌饭能炫三大碗！ 🍄仿野生白松茸+山野牛肝菌，口感超丰富，一口一口停不下来！✨每一口都是来自味蕾的满足！ 💥厨房小白也能get正宗云南味，拌饭酱的天花板，独家研发，无限回购！

试吃实拍🥢 不仅鸡枞好吃，油汤更是清澈锃亮，香气撩人~ 配料超干净，大块菌菇，一口下去，腴鲜十足，筋道又易嚼。 没有任何的🈲️添加剂、防腐剂，孕妇小孩老人都可以放心地吃👍🏻

市面上的同类产品，看似单价低，但本身克重就少。 配料表第一位是食用油，随后是平菇、茶树菇， 鸡枞菌排到了第四，只占5%，很坑‼️

沾着粘土、带着山林雨露的娇嫩鸡枞，在下锅前的所有步骤都需要格外小心。 使用瓜叶或竹片将一根根鸡枞菌反复擦洗三遍以上，细小的泥垢也不会放过；再手工沿着鸡枞的根茎纹理手撕成均匀的条状。

制作中的其他原料，也选择云南当地的优质配料：富有特色的植物油、红辣椒，草果，花椒，大蒜来配合油鸡枞的炼制。

配料简单却是个“万金油”，无论是拌面拌饭，还是夹饼沾馒头吃，都非常巴适！ 热腾腾的米饭，遇到晶莹的油鸡枞，当米香遇到鸡枞的鲜香，口水就开始疯狂分泌。完全不需要什么下饭菜，鸡枞配米饭，连干三碗，直呼过瘾！

清汤面，夹上一筷子鸡枞，滴上三五滴油，素食吃出荤菜的感觉，一碗热面暖脾胃，一口鸡枞醒味蕾，这一碗面，千金不换！

油松茸，选的是人工培育的白松茸来制作。 当年，《舌尖上的中国》刚播出时，开篇的第一集，就有松茸的身影，称松茸是“野生菌中的贵族”。 它的味道极其鲜美，营养价值也极高，含有““松茸醇”。鲜美程度虽然比起野生松茸会稍稍逊色，但也比诸如姬松茸等等普通菌子迷人太多❗而且价格也实惠，39元460g的平价大碗，是每个人都能吃得起的佐餐美味！

每年云南开始下雨，土壤湿润柔软，针叶林里的落叶作为被子盖着菌丝，海拔2000米以上的大山里时 而阴雨时而天晴，有阳光却又不直射。 牛肝菌在这样的大自然孕育下成为了天之骄子：菇体肥大，菇帽肥厚，结构紧密，色泽鲜艳，口感鲜 爽清甜。新鲜牛肝菌下锅，炸一次小半斤都不到，却要不停的人工翻炒，这个过程越漫长越好，牛肝菌每失去一部分水分，就会增加一部分香味，唯有小火干煸，才能把牛肝菌的香味一点点给逼出来。但又不可以煸过头，菌片半干半湿之间，还保有部分浓缩的菌汁，嚼起来还有弹性和韧性，香味在嘴里不断炸开。

山野油牛肝菌，味更独特。 🍄新鲜牛肝菌下锅，需要不停的人工翻炒🥢 这个过程⏰越漫长越好，牛肝菌🍄每失去一部分水分，就会增加一部分香味～！ 唯有小火干煸💡才能把牛肝菌的香味一点点给逼出来‼️ 大片菌肉更为肥美，带有酱香的味道也着实撩人。一口下去，欲罢不能。

💚真材实料大块菌菇 配料中＞60%的新鲜菌子，料足足的！ 搭配云南当地的优质配料：富有特色的植物油、红辣椒，草果，花椒，大蒜来配合油鸡枞的炼制。 口感丰富到绝了！鲜和韧，浓郁的菌香......😋

✅新鲜鸡枞和炸好的油鸡枞重量比在7：2左右，消耗很大，需要大量鸡枞才能做出一瓶油鸡枞。 ✅使用优选植物油，不仅在味道上满足，在食品健康方面也有保障。

尤其是日常没太多时间做饭的妈妈👩 那我建议你冰箱常备～‼️ 就算再忙，娃进门几分钟也能吃上一顿好饭🤗 倒在热腾腾的饭里，一口气吃两碗！👅 再简单无味的饭菜加了它，立马＂真香＂‼

作为菌类中的珍品， 市面价格曾卖到💰368一瓶！！ 甚至一度与黄金等价‼️ 今天限时福利听好了，3瓶到手只要💰98 ‼️ 相当于一折啊！！🥹👍🏻

天猫一瓶49，3瓶得要147 我们团购价真的很有诚意 宝子们放心团，一定不后悔! 吃过的好评满满哦👍🏻

在云南，所有鸡枞🍄吃法中，最受欢迎的非油鸡枞莫属❗ 只要有油鸡枞在，即便只有白米饭🍚夹一筷头🥢油鸡枞，都能吃得津津有味🍲，某猫200+一瓶，我们39就可得到舌尖上的美味😋

 而众多野生菌中云南人最爱吃的😋 那定是 《舌尖上的中国》第二季都推荐的美味——鸡枞菌

最近天越来越热了️☀ 人恹恹的不说，食欲也提不起来 用一些清淡的降火💦 但是清淡的吃多了，也会厌 它不仅是做饭小白的福音🍜 ，更是懒癌＆纠结症的终极者，像“中央空调”一样的百搭神器，分分钟召回你流离在外的胃～️

汪曾祺先生则盛赞过鸡枞菌是“人间至味’每当菌子出土时节村村寨寨、家家户户街头巷尾都飘逸着菌子的香味无论是米饭🍚、面条还是米线🍜只要加入一点点油浸鸡枞进去，再平凡的的食物也变得光亮和美好起来✨✨✨

甚至只是几滴鸡枞油 主食也立即会产生超越凡俗的滋味变成了难得的时令美味好物👍

油炸过的鸡枞🍄鲜香味美！柔韧有嚼劲 👅每一口都是满足！ 香香辣辣~ 每一勺都是满满的料！用来拌饭拌面蘸饺子or拌凉菜 都🉑️ 怎么吃都很过瘾‼️真的太爱了 放心囤‼

鸡枞油拌面 野生菌是大自然夏日的馈赠，最幸福莫过于炎炎夏日来一份鸡枞油拌面 😋