布雷结面包(Brezel)特殊深褐色的扭结外观，表皮带有淡淡咸味的特殊香气，口感酥、薄、脆，内部组织却非常软Q，细细咀嚼能感受独有麦香，扭结处带来如同饼干的薄脆口感，表面上撒上些许盐粒，便是地道的德国风味!

布雷结独特的形状犹如双手抱胸的祈祷之姿，十一至十二世纪欧洲的同业组织，以布雷结作为德国面包坊的图案，后来更被视为面包坊的象征。她的特殊香气，一大主因是来自于碱水，面团经过浸泡碱水，造就布蕾结特殊的嚼劲与麦香。据说这款碱性面包拯救了德国人的肠胃与骨质酥松，还有后来同为基地也在斯图加特的奔驰公司，也是参考布雷结设计出奔驰logo。

配料: 小麦粉、动物性黄油、酵母、盐、水

每个: 75克

保质期: 4天，冷藏7天，冷冻1个月