屁侠说

最近摆茶摊也是找了好些搭配的小点心，特别喜欢艾草白玉糍粑，还有非遗尺糕，颜色和口味都蛮多的，又美又好吃，好好摆个盘，仪式感十足，休息日下午茶搞起，和朋友一起聊个小天！

非遗手作尺糕的制作技艺可大有来头，是浙江嘉兴海盐县非物质文化遗产之一，历经900余年经久不衰。从名字上就很喜庆，尺糕，寓意“百尺竿头，步步登高”的好彩头。在当地，逢年过节或家有喜事，它也是其中的主角之一。路人缘也出奇的好，不仅本地人爱吃，还有不少外省市的顾客寻味而来。

逢时的尺糕，特意找了浙江嘉兴的手作尺糕传承创新者金玲晓帮忙，她的长辈都是制作尺糕的老匠人，因此也很熟悉这门传统手艺，并且在传承的同时还进行了改良，尺寸上更小巧，并降低了甜度，在口味上也做了创新，包括桂花、芝麻、白玉、果蔬七彩，都是手工制作，不额外添加任何防腐剂，配料表很干净，其中的七彩，也并没有添加色素，彩虹般绚丽的色彩是添加了果蔬粉，黄的是南瓜、绿色是菠菜、紫是紫薯、红是甜菜，老人小孩都可以放心吃！

尺糕是需要-18°C冷冻保存的，比较推荐蒸着吃，口味更为还原，淡淡米香特别诱人，咬上一口，就能感受到它的松软，但同时又带着一股“劲”，和松散的糕点不同，是粘粘的哦，软糯香甜，绵密不腻，甜度也真的是恰到好处！当然啦，大家也可以煎着吃煮着吃，也相当有风味啦！

几种口味我都试过啦！桂花口味是新鲜桂花晒干后糖渍入馅，裹入松软雪白的外衣中，是经典江南风味；芝麻口味用了黑芝麻，混杂着米香，很是古朴香甜；白玉尺糕是传统的豆沙馅，再点缀上蔓越莓，口感更加丰富；还有果蔬七彩，就是实打实的颜值担当了，每一颗都各有特色！

一杯茶，一块尺糕，就是一顿浪漫的中式下午茶，静下心来看会儿书，听首歌，发个呆，也是蛮安逸的！

*本品由品牌授权仓库直接发货