屁侠说

自从健身后，几乎每天都自己做饭，从完全小白，到现在的能吃，也是幸好有很多的小辅助，能更轻松地做好每一顿！除了常吃的头厨、日食记和下厨房，这次还收到一堆老饭骨，我也试了一轮，挑了不错的上上，小吊梨、酸梅汤和山楂六物汤、老北京葱油肉丁炸酱、腊八蒜、黄焖鸡、红烧肉和麻婆豆腐酱汁，都是懒人必备的小帮手！这次上架的是北京卤煮、小甜辛，很有北京特色了，没试过的必须试试了！还有好用的锅铲哦！

老饭骨，是享有盛誉的国宴大师，我在B站也有关注他俩，大爷郑秀生，是全国劳动模范，荣获中国烹饪大师终身成就奖，大爷常说：有些老规矩，不能丢！二伯孙立新，是全国五一劳动奖章获得者，也是中国商务部认证的“十大中华名厨”。老饭骨，喜欢认真做菜，看似无关紧要的细节，都一丝不苟地对待。老饭骨，不敷衍，因为味道就不该敷衍，该是什么味儿就是什么味儿，该用什么料就用什么料，坚持国宴好味道！

小甜辛辣椒酱，是老饭骨们研究多种老方子，经过反复调配试验，最终确定了辣椒、大蒜油与香料的配比制作而成。一瓶好酱，需要好原料。新疆原产地的“雪莲天椒”，也就是安集海的四平头甜椒，皮薄肉厚，少籽多汁，微辣中带着自然的甘甜，口感香绵，搭配上新疆独有的大蒜，日照充足、昼夜温差大的独特环境赋予了它浓郁的蒜香和健康的品质，还有非转基因新疆菜籽油，香味浓郁，油润可鉴，也为整瓶酱料增色不少！为了保留食材最本真的味道与营养，更是摒弃了机械化的生产模式，坚持人工采摘新鲜辣椒，并采用小锅低温文火炒制技术，不仅使辣椒丝根根分明，保持了原有的形态与色泽，更让各种食材的味道层层递进，相互融合！

打开酱酱，真是甜辣交织、蒜香四溢，瞬间勾起食欲。它的辣，不同于其他辣椒酱的直接与猛烈，而是温柔地包裹着味蕾，带着一丝不易察觉的甜意，让人在享受辣的同时，也能感受到来自大自然的甘甜与温暖。这种微妙的平衡，使得它既能满足嗜辣者，又不会让不太能吃辣的望而却步。日常可以卷饼夹馍，也可以拌面拌菜，炒菜时搭配上，也都非常点睛！特别推荐直接夹白馒头，最简单的搭配，但风味已经非常顶了！

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