应季水果，日日有变化，装饰莓果可能偏酸

1月装饰水果：奶油草莓、车厘子、黑金手指提、姑娘果、覆盆子、香印玫瑰青提、进口小红提、蓝莓等

1月夹层水果：芒果、红心火龙果

【小郭姑娘唠叨中···】

对于抹茶

也不知道为什么

总是有很特殊的情怀

去日本的几次

追寻更好的抹茶

总是旅程中最重要的一个环节

日常食材中

抹茶也是最最喜欢的

不经烘烤

抹茶最原本的味道

总是能让我想到春日

食物总是给人幸福

蛋糕更是如此

【关于口感】

这款主要是抹茶和水果的结合

对我自己的感觉来说

不是一下的惊艳

更是长久的朴实

到嘴里的味道舒服而自然

【关于原料】

这款青岚抹茶

烘焙中是我的最爱

青青浅浅

充分发挥抹茶的味道

总之

很适合春日夏日

蛋糕：抹茶戚风蛋糕

蛋糕部分：抹茶奶油、新鲜水果

装饰：应季新鲜水果

过敏原提示：本品中含有乳及其制品、小麦及其制品、蛋类及其制品、会接触到坚果、极微量朗姆酒等。

【与抹茶的故事】

正如我说，抹茶是心里最喜爱的食材

每次去日本

都会体验不同食材与抹茶的奇妙结合

每一家工坊的抹茶都有不同的特点

但不变的对于这个食材的执念和尊重

我们抹茶系列的蛋糕

都选用的是丸久小山园青岚抹茶

爱到不行呢~