傲廷酒庄玫瑰山园绿维林干白2023
OTT Ried Rosenberg 1OTW Gruner Veltliner
Falstaff 100 / VINOUS 95
傲廷酒庄玫瑰山园绿维林干白2023 OTT Ried Rosenberg 1OTW Gruner Veltliner
￥1100.00
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商品详情
Wagram的典范，一切之始
Rosenberg是酒庄重要且最年老的葡萄园，1889年开始就归OTT家族，成就酒庄第一款单一园葡萄酒。Rosenberg也曾为Bernhard的第一款官方单一园葡萄酒提供葡萄。至今，它依然代表着一种强劲而耐陈年的绿维林风格。朝南、避风的山坳盆地，可蓄积热量，北侧与混交林相接。纯黄土，石灰含量极高。
Rosenberg这个名字源于野玫瑰丛——早在中世纪，这些玫瑰丛便标志着该地区是极为肥沃且珍贵的农业用地。
葡萄品种： 绿维林
树龄： 50年以上
土壤： 纯净深厚的黄土，含石灰岩
葡萄园： 南北朝向种植，一级田
海拔： 270–330米
种植/酿造： 手工采摘，篮式压榨，自然发酵，在大型橡木桶中陈酿两个冬天
瓶封： 软木塞
陈年潜力： 考验自律
浅绿黄色，带银色光泽。精致的草本香料气息伴有烟草底蕴，成熟的仁果类水果，蜜渍柑橘皮，细腻的花蜜香，一丝核桃风味，矿物感。酒体饱满，优雅，带有萃取物的甘甜质感，细腻的黄苹果果味，咸鲜风味，酸度结构完美融合，收尾带有一抹杏子香气。余韵和谐悠长，是该品种的完美代表之作，具备多年陈年潜力。
Peter Moser Falstaff 100
2023年份绿维林Rosenberg来自OTT酒庄的标志性葡萄园，葡萄藤于1956年种植于深厚的含石灰质黄土中。香气呈现出柔和细腻的烟熏感、湿润的黏土和奶油质感。入口宁静、顺滑而线性，所有元素美妙地融合成一个闪耀、咸鲜、柔和的整体。这是一款将你拥入怀中、渗入心脾、悄然占据却毫不引起抗拒的葡萄酒。一件关于质感与新鲜度的精密工程杰作。
Anne Krebiehl MW VINOUS 95
OTT酒庄介绍
始创于 1889 年
传承至第五代
葡萄园面积 55 公顷
Falstaff五星酒庄
生物动力法
“绿维林先生”
奥地利顶尖酒庄联盟成员（ÖTW），核心目标是建立奥地利单一葡萄园（Ried）的分级体系，打造展现风土多样性的独特葡萄酒
酒庄位于Wagram 的 Feuersbrunn村，OTT家族自 1889 年起就在这一带耕作，他们对这里的土地，有着深厚的感情。Berhnard说他们酒庄的这些葡萄园地块划分、命名，可以追溯到1823年。他们为此深感自豪，并带着使命感，要让这些葡萄园世代传承。
2006年开始
全面实践生物动力法种植
他们的自己的生物动力法制作中心，相当壮观；酒庄有60公顷地，部分种植了葡萄。堆肥中心占地就非常广。地大的好处。
Wagram地质语言是 Löss黄土
其次就是土壤，不身临其境，可能对他们的“黄土”不会有这么深刻的理解。黄土能形成数米甚至十余米的深厚土层，保水，却又保持良好孔隙。
酒庄95%的葡萄园种植了
一种葡萄品种
绿维林Grüner Veltliner
Bernhard相信，Wagram和Kamptal的loess黄土，极其适合这一葡萄品种。它在这一地区的扎根比任何其他葡萄品种都更深，呈现出各种风貌：从轻盈灵动的绿维林混酿，到表现力丰富的1ÖTW一级园；始终以典型的绿维林辛香、细腻的草本优雅为特征，并由精致的果香赋予其灵动之感。
Falstaff 五星酒庄 ★★★★★
100分绿维林
霞多丽、长相思都有伟大的代表，绿维林则一直缺少一个坐标。Bernhard就树立了绿维林的坐标，从而被称为绿维林先生。
Bernhard OTT深受酒评家好评，也被各大米其林餐厅青睐。我这次住的酒店MOEWARLD里面的米其林餐厅，酒单里好多款OTT精选。
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