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“爱妃”通过天然育种方法，由新西兰的植物和食品研究中心使用布瑞本苹果(Braeburn)与皇家嘎拉(Royal Gala)苹果杂交培植。
“爱妃”商标现由T＆G Global所持，九年前首次在新西兰种植。一年后，T＆G在美国种植了“爱妃”，该公司预计到2020年，仅在美国“爱妃”的产量可达200多万箱。
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