书名：环境与健康（本科公共卫生与预防医学/配增值）
定价：139.0
ISBN：9787117394901
作者：阚海东,郭欢
版次：1
出版时间：2026-05

内容提要：

《环境与健康》“101计划”核心教材是一本面向本科生、具有示范作用的环境与健康领域教材，旨在帮助学生了解环境与健康之间的关系，掌握环境与健康的基本知识和技能。其内容包括：环境与健康基本理论、工作（职业）环境与人群健康、环境相关的健康损害、环境与健康研究方法、食品安全与健康、毒理学等。本教材反映了国内、外环境与健康学科发展的新进展，体现与时俱进的精神，致力于促进我国环境与健康相关专业的人才培养。

在线试读：
本书为**公共卫生与预防医学“101计划”核心教材；创新之处在于融合“大环境”和“大健康”理念，不仅关注水、空气、土壤等自然环境，而且将更广泛的“职业环境”“食品与营养”和“心理行为因素”纳入大环境的内容；对健康的关注也不仅局限于传统疾病，而是融入全生命周期健康理念；强调内容的前沿性，着力反映**的科学研究成果和行业发展趋势，确保学生获取知识和观点的前沿性与**性；在研究方法上，将流行病学和毒理学经典方法在环境与健康领域的应用介绍得更加具体，同时，本教材引入了丰富的案例教学，涵盖不同地区、不同背景下的环境与健康问题，培养学生运用理论知识进行独立思考和解决问题的能力；与同类教材相比，本教材在阐述学科基本理论和核心知识的前提下，突出高阶性、创新性和挑战度，使学生通过教材的学习，掌握环境与健康领域的基础知识，把握学科前沿发展动态；强调实践能力训练和跨学科交叉融合，以培养学生的自主学习能力和创新能力；本教材以培养公共卫生与预防医学拔尖创新人才为教学目标，供有相关培养计划和专业的院校选择使用，亦可作为相关从业人员的参考书