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●第一章常见食源性疾病病例暴发事件调查处置案例
案例一重某公司年会聚餐扬州炒饭污染沙门氏菌致食源性疾病暴发事件调查案例
案例二某快餐店一起疑似供餐食物污染金黄色葡萄球菌致就餐学生急性胃肠炎事件调查案例
案例三一起家庭聚集性钩吻生物碱植物性食物中毒事件调查案例
案例四一起某中学饭堂炒饭污染致蜡样芽孢杆菌食源性疾病暴发事件调查案例
案例五G公司员工毒蘑菇中毒事件调查案例
案例六 起凉拌猪头肉污染致工地员工副溶血性弧菌食源性疾病暴发事件调查案例
案例七G市Z区MY餐厅一起甲醇中毒事件调查案例
案例八某公司饭堂供应马鲛鱼致员工组胺中毒事件调查案例
第二章疑似食源性疾病聚集性病例核查案例
案例一一起疑似食源性疾病病例聚集性事件核查案例
案例二一起疑似家庭聚餐致食源性疾病病例聚集性事件核查案例
案例三一起疑似因饮用外卖奶茶致食源性聚集性病例事件核查案例
案例四一起旅行者疑似因聚餐致食源性疾病病例聚集性事件核查案例
案例五某公司疑似急性胃肠炎病例聚集性事件初次调查案例
案例六一起因聚餐致出现疑似食源性疾病病例聚集性事件核查案例
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