『澳洲和牛金钱腱 』
谷饲喂养，肉质更香更健康。
金钱腱，花纹不是一般的美，肉里包筋，筋内有肉，肉质软糯甘香，脂肪低。
ABCDEF，6个腱子，金钱腱就是牛前腱，也就是牛前腿上面的肌腱，一头牛只有2条，总共约七八两。它是牛前腿上的一条纤细修长而且带筋的肌腱，肉里包筋、筋内有肉，筋与肉纵横交织呈现出铜钱状，所以被人们形象地称为金钱腱。
细腻：金钱腱具有细腻的口感，肉质柔软而且容易咀嚼。
鲜嫩：金钱腱的肉质鲜嫩多汁，咬上去不会感到过于柴硬。很软糯！
3.顺滑：金钱腱入口口感非常顺滑。4.多汁：金钱腱含有丰富的汁液，吃起来非常多汁可口。
5.香甜：金钱腱烹饪后散发出香气，同时具有微甜回甘的味道。
牛腱。就是牛四条腿大腿部分的肉。因为牛会经常活动，所以这一部分的肉肌肉纤维粗，带筋，少脂肪，有嚼劲，所以酱牛肉、卤牛肉一般就选用牛腱。牛腱有6个。
金钱腱和其它牛腱的区别：
金钱腱切片炒的时候会自然卷起来，吃起来很脆口。牛腱子炒出来的效果和牛其他部位的肉一样，口感也没有前者好。腱芯筋肉层次分明，吃起来更加爽口，口感又糯又香又嫩，需要烹饪的时间也比较短，口感和味道上要胜于其它牛腱
金钱腱肉里包筋、筋内有肉，筋肉互相纵横交错下仍层次分明，切开，可以看到里面筋肉交错呈铜钱状，牛腱子中间白色部分都是筋，肉熟后会变成透明状，做成红烧牛腱子，筋花就是美妙的图案
因为和牛的牛肉有特殊的奶香味，肉质更细腻柔嫩，筋也是糯的，牛肉香味足没有牛膻味。
Stanbroke是澳大利亚集种植、牧场、育肥场、加工厂、贸易于一体的综合性牛肉企业，由Menegazzo家族拥有和经营，为全球食客提供品质如一、优质美味的牛肉。
Stanbroke 在澳大利亚昆士兰州北部的海湾地区拥有8个牧场，面积超过16000平方千米。这片土地拥有长达150多年的饲养历史，草场肥沃丰厚，未受污染，给牛群提供了良好的生活环境和优质的牧草。
在原始广阔的养牛场内，牛群可以自由地漫步在天然的环境下，以自然生长的牧草为食，与周围环境共生共长。牧草饲育过后的牛将被送往Stanbroke在昆士兰南部著名的Darling Downs进行育肥，育肥场为牛群提供高品质的谷物饲料，满足不同食客需求。
Stanbroke拥有自己的牛肉加工厂，在华注册厂号为203。在设备的使用、技术、卫生等方面都达到了世界级的标准，为全球超过35个国家提供牛肉产品
牛腱，是牛腿部位小腿部分的肉。因为牛会经常活动，所以这一部分的肉肌肉纤维粗，带筋，少脂，有嚼劲，所以酱牛肉、卤牛肉一般就选用牛腱。较为家常的烹饪方式是整块去卤或者煮。卤至用筷子能较轻易插入肌肉中心时，即告成功。推荐在卤汁内浸泡一晚，更为酥软入味。
还有一种吃法👇冷透后切片，更为漂亮平整。若追求极致爽脆Q弹的口感，则推荐将整条腱子心切成薄片。在火锅内涮烫十数秒即可食用。
澳洲和牛金钱腱白卤红卤都好吃凉菜切几片原汤可以做面条汤底
我们的牛肉💯 正关进口，通过病毒检测，请放心购买
【产品名称】澳洲和牛金钱腱【规格】650g±50g/包 800±50g/包【保质期】冷冻90天，冷藏7天，切割日期为发货日的一周内，切割后和发货时均是冷冻状态，收货时可能有解冻现象，并不影响食品安全，请尽快食用。【贮存方法】存放于—18℃冷冻90天，0-8℃冷藏7天
快递公司：顺丰快递发货地：上海特别注意⚠️冷冻生食品我们使用密封包装发货，漏气并不影响食品安全。我们的牛肉都是正关进口，开团才进行切割分装，属于批发中心出品，介意者慎拍！收到后立即进冷冻冰箱保管，牛肉未变质的解冻不在售后范围，介意者慎拍！正常第一次派件签收后，12小时内进行售后。因客户提供的电话以及地址等出错而导致的延误派件造成的售后，不在售后范围！
