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加拿大海参,牠是一种名贵海产动物,生活于北极大西洋水域大约50英呎深的冷水中,该水域水温低于摄氏13°C,冬季水面结冰,终年人迹罕至并无污染的环境下生长8年。故营养价值非常高,专家曾检测北美刺参营养价值高于日本海参。
个数:12-13头左右;以实物为准
加拿大海参特点
参体肥壮,肌肉厚实,铁质丰富,有机钙含量是普通海参的5倍,蛋白质达52.5%,海参多糖活性物质15%,脂肪含量低于1%,内含海参皂苷、维生素、胶原蛋白和微量元素,是健康滋补的极佳食品。发涨率高,500克海参发泡后能高到4000克左右。
北美海参的有机钙含量很高,每千克高达1900毫克,是普通海参的5.3倍。是十分难得的高钙补品,并且脂肪含量低,不含胆固醇,是中老年人的最佳补品。在享受美味佳肴同时又补充了身体需要,可谓一举两得。
食用方法
将海参放入水中浸泡两天(水是海参的三倍)。然后更换清水煮滚,调至慢火煮约60分钟,再换清水清洗后即可煮食,可拌同各种肉类、香菰等炆淋后即可享用。「唯一」加拿大海参是全部可以食用的。
规格:250g (约30头左右)
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