产区：云南 西双版纳

庄园：云澜庄园

种植者：张宏军

豆种：紫叶铁皮卡（牙买加蓝山）

海拔：1600~1800m

处理法：水洗处理、日晒处理

树龄：8~11年

遮阴树：四季桂、香樟树

紫叶铁皮卡，其为知名品种铁皮卡的本地变种，原产于牙买加蓝山，因其在云澜庄园的土壤上生长变异后舒展开的叶子头部泛紫色，故将其命名为“紫叶铁皮卡”。

紫叶铁皮卡 水洗处理 风味表现为：白色花香、油柑、红糖

紫叶铁皮卡 日晒处理 风味表现为：杨桃、柑橘、荔枝

创立于1999年的云澜庄园，是中国成立较早、规模领先的精品咖啡庄园，也是国家咖啡良种资源库之一。现今，庄园种植着包括瑰夏、紫叶铁皮卡（蓝山）、帕卡马拉、哈拉尔等顶级豆种在内的20余个咖啡品种。庄园的种植区位于海拔1570~1820米的热带雨林中，远离污染、雨水充沛、光照充足，为咖啡树的生长提供了绝佳的自然环境。云澜庄园的使命是通过科学培育、精心种植和创新加工技术，改变人们对云南咖啡的印象，持续为世界带来惊喜。

种植海拔：1570~1820米

种植面积：约2000亩

年产量：约100吨

产区气候：热带、亚热带季风气候

主要品种：瑰夏、紫叶铁皮卡、波旁、帕卡马拉、邦多等

开花期：4~5月份

采收期：12月~次年4月份

土质：原始雨林腐殖层

年日照量：1782~2023小时/年

降雨量：1400毫米以上

地理位置：西双版纳勐海县勐宋乡