今年是我跟罗振华接触的第四年，是他种凤梨的第十二年，也是他转型摸索种生态凤梨的第五年。

罗振华

振华转型种生态凤梨并不是一蹴而就的，中间也经历了深度的思考，长时间的探索。

振华从小跟着父母种植香蕉，对常规种植技术耳濡目染。2005年他开始接管一片50亩的香蕉园，那年海南香蕉种植规模达到60万亩的历史最高值，然而一种病毒引起的、无药可治的病害开始在香蕉疯狂传播，俗称“香蕉癌”。直到2008年，海南香蕉面积开始迅速下降，振华父辈持续了快25年的主业受到沉重的打击，开始退出香蕉种植。

2009年振华开始改种凤梨，前5年是做凤梨苗的销售，这个过程中和许多农场主有技术交流。

每年四月，清明节前后，是市面上新鲜水果青黄不接的时间，加之部分地区有清明节吃凤梨的传统，正是需求旺盛的时期。所以常规的凤梨种植，会在9月10月期间，反季节催花，控制凤梨在来年准时上市。并施用化肥、农药寻求提高产量。

凤梨常规种植

但通过长时间的跟踪观察，振华发现，一些农场在由香蕉转型为凤梨种植的头两年，因为之前香蕉秸秆就地掩埋增加的有机质及营养，凤梨的品质还不错。但一两年之后，这些物质便消耗殆尽，大部分农场就会出现恶性杂草，病虫害爆发，凤梨的商品性逐年变差的问题。有的农场由于缺乏防护意识，导致喷洒农药的工人，眼睛红肿，身体不适，甚至患癌。

在农业种植上以暴制暴，最终会被反噬：产出不可持续，产品、农人逐渐边缘化。滥用的药物不仅会培育出无药可治的超级病虫，还会直接对农民身体造成伤害。

生态农业应该是一个人人都可以参与的事情，是一个可以持续做30年以上，甚至一辈子的事情。

2017年开始，振华租下约40亩的灌木荒地开始摸索凤梨的生态种植。目前开发的土地有15亩，部分地块套种凤梨与咖啡豆。

振华家的凤梨地，部分地块套种了咖啡

转型的第一年（2017）无农药、除草剂，减60-80%化肥，喷施有机肥叶面肥；第二年（2018）进一步减少化肥，但因为沼液太多，凤梨不甜，加之上市时间晚于常规种植，损失不少；第三年至今不用化肥，在种苗之前，便施用堆制好的牛粪，增加土壤有机质，改良土壤。种植过程中，施用沼液。

堆肥，泡制沼液

除草方面，不是使用化学除草剂除草。改为使用打草机，人工除草。

振华使用打草机除草

常规种植，会在凤梨上普遍使用碳化钙（电石）反季节催花。催过花的凤梨，果实中心叶子上有残留白色粉末。因为碳化钙的残渣本身就是污染物，有残留重金属的可能。振华不催花，杜绝重金属残留，每年2至3月自然开花，六七月正是当季的时间。

电石催花VS不催花

海南日照强烈，会套袋防晒伤。套袋前不使用杀虫剂，改为使用生物菌防治虫害。

套袋防晒伤

凤梨进行了多项农残检测，零检出。

振华种植的凤梨品种叫甜蜜蜜，顾名思义，就是非常非常甜的凤梨。采摘后底部足足有19-20度的甜度，中心甜度也有16-19度，非常的甜哦。

甜度灰常高

去年种下的凤梨，今年已成熟在即，我们分享给大家。为支持环保，除了常规的带尾巴的规格，也特推出了无冕（去尾）的规格，净重不变，只是去除了尾部，更加实惠哟。

甜蜜蜜凤梨的钉刺非常少且浅

去尾的凤梨

特别需要注意的是，发给大家的凤梨是8成熟从树上摘下的。收到后即使是青色的，也是可以食用的，这个时候的口感是脆甜脆甜的。放置一段时间后，果皮变黄，这个时候的口感就由脆变软了。