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温馨提示:因肉类产品净菜后,运输过程中会导致血水流失(导致血水流失量约≥5g ≤10g)






怎么熬猪油:
猪板油切厚片,太薄了油渣不好吃,易碎
猪油温水清洗几次。
锅内滤去水,放火上开始烧,残留的水足够用,不用另加。如果过滤的多,沥过水,需另加一小碗水。
加一勺盐
锅内水干后,开始熬出油,注意火力,不要太大
油渣变金黄色,停火。
捞出油渣。
油沉淀一会,找一无水干燥的盆,最好搪瓷盆,倒入,冷却,随时使用。
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