生态云南小芋头来自于专注于种柠檬香蕉的云南农友柠檬君家，2022年开始在山坡地上开荒，和无花果、木瓜等等水果都是同时期的“新食材”，但小芋头上市的时间最晚，等到了年底，才有一些产量能和大家见面。

小芋头是云南当地的老品种，当地每家多少都会种上一些，产出量不多，只够自家食用，随着消费者对芋头的需求增加，才开始开荒种植。

芋头种植地处云南省元江县干热河谷-莫郎，周围森林覆盖率高，空气清新，远离城市污染。山间常年自然流淌山泉水不断。山体高度差异大，山麓至山顶分布着南亚热带，中亚热带，北亚热带，暖温带，温带和寒带等不同气候。

小芋头更加喜欢温暖湿润的气候，昼夜温差较大有利于球茎的形成，球茎形成期白天27~30℃、夜间18~20℃最适宜。

和木瓜一样，种小芋头的肥料来源于菜籽饼打成细粉状的粉末和发酵好后的羊粪。两种肥料混合一起施用，同时芋头苗周边的杂草人工除掉后也直接回归土壤，既是非常好的覆盖原料，可以保水保湿，也给芋头苗增加有机质。

张扬大哥坚持自然的种植方法，无化肥农药除草剂。小芋头足够成熟后才采挖。

芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素、糖类膳食纤维，既是蔬菜，又是粮食。

刚蒸熟的芋头会拉出长长的丝，糯香十足，细软柔顺的口感，质地爽口。

小芋头除了最简单的隔水蒸熟后食用外，因为含有丰富的淀粉，家常菜里经常会把小芋头焖排骨安排上，当粉糯香的芋头遇上排骨，就是一道绝佳的CP组合和下饭好菜，而且芋头会被肉还要好吃哟。

小香芋的农残检测和草本检测 零检出