1.在水产养殖过程中，藻类所需要的碳源主要是二氧化碳，水体中的异养菌所需要的碳源包括糖类，脂类，有机酸等，其中，（A）是被异养菌最广泛利用的碳源。

A.糖类

B.有机酸

C.脂类

D.氨基酸

解析：在水产养殖过程中，藻类所需要的碳源主要是二氧化碳，水体中的异养菌所需要的碳源包括糖类，脂类，有机酸等，其中，糖类是被异养菌最广泛利用的碳源。

2.养殖过程中使用的硝化细菌是以（C）作为碳源，因此，在使用硝化细菌处理水质的时候，必需药保证水体有足够的碱度

A.糖类

B.氨基酸

C.二氧化碳

D.以上均不正确

解析：由于硝化细菌是自养菌。养殖过程中使用的硝化细菌是以二氧化碳作为碳源，因此，在使用硝化细菌处理水质的时候，必需药保证水体有足够的碱度。

3.在高密度养殖过程中，随着投喂的进行，养殖水体环境中的C/N比逐渐（B）

A.升高

B.降低

C.不变

解析：由于饲料中的含有蛋白质的饲料不断投入，在高密度养殖过程中，随着投喂的进行，养殖水体环境中的C/N比逐渐降低。

4.当养殖环境中的C/N比低于细菌生长的需要时，养殖环境中的氨氮和亚硝酸盐的浓度就会（A）

A.增高

B.降低

C.不受养殖水体C/N的影响

解析：当养殖环境中的C/N比低于细菌生长的需要时，细菌生长和发育过程中分解含氮有机物的同时，有机物中的氮就会超出细菌生长发育所需，分解产生的无机氮就会向环境中释放，养殖环境中的氨氮和亚硝酸盐的浓度就会升高。

5.在养殖后期，为了调节水体中的C/N比。促进养殖水体有机物的分解，通常会往水体中添加（A）

A.糖蜜，葡萄糖等

B.氨基酸

C.小苏打

D.以上均不正确

解析：在养殖后期，为了调节水体中的C/N比。促进养殖水体有机物的分解，通常会往水体中添加糖蜜。葡萄糖等碳源。