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生鲜产品非质量问题不退不换。
带绿的草莓番茄,酸中带甜,口口爽脆。如果想保持它的爽脆度,收到后记得放进冰箱冷藏哦。
如果不喜欢太酸,可以常温放到它表皮变红一些,成熟度增加,甜度更好,但是脆度也会降低。
还记得我们儿时吃过的番茄滋味吗?汁水丰富,口感沙沙的,现在已经难得吃到了,买到的大多是硬邦邦的无汁果。
我们最近试吃到了一款,来自四川攀枝花的草莓番茄,露天环境中生长,沙瓤爆汁,每一口都能吃出阳光的味道。
别看它微微带绿,其实已经成熟,早就蓄满了浓郁的果香,直接生吃都好吃。
炒菜也美味,没有干硬无汁水的尴尬情况。锅里翻炒几下,就化成酸酸甜甜的汤汁,制作简单,是快手家常菜。
7成熟带绿肩时(后续成熟会完全变为红色),果皮是脆脆的,皮脆肉嫩,风味浓郁,吃过的人都说过瘾。
草莓番茄在露天环境中自然生长的,没有大棚的束缚,积累了更多的营养和风味。
攀枝花农人百年都用着传统原始种植方式。要想吃到原生态的味道必须人工翻种、育苗、除草、施农家肥、采摘。
在整个培育过程中保持0防虫剂、0膨大剂、0催红素,保证其自然生长。
普通番茄早早开卖,挂枝短,糖分水分都没累计到位。而草莓番茄会足足挂枝到11、12月,长时间慢生长,使得它的沙瓤更加绵密,水分更为充足。
为了确保大家收到新鲜果子,农人们清晨5点开始采摘,从源头把关质量。运输到家,刚好是爽脆爆汁口感哦。
市面上番茄大都是批量机器收割,许多果子都留下丑丑的疤痕和凹陷摔痕。这款的果筛选要求特别严格,1万斤只能筛选出4000斤精品果,高达60%的淘汰率。
▲实拍图。
这款草莓番茄,番茄味超浓郁的,还有番茄香气,跟菜场买的不一样。
▲实拍图。
汁水相当足,里面的瓤我吸着吃很带感。番茄吃起来酸酸甜甜,非常爽口。能当水果吃,又能烧菜,健康又好吃。
小时候我最喜欢我妈妈做糖拌番茄,现在离家久了,遇到好吃的番茄时候就会拌一盘,回味下童年的味道。
▲实拍图。
草莓番茄收到放了几天,挑有点软的做了番茄炒蛋,爸爸说这个不是反季番茄,“很鲜”,现在菜场上不大买得到。
一碗番茄炒蛋有滋有味,光这一碗菜就能炫一碗米饭。
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