产地：河北省张家口赤城县冯家沟黄楼院

生产标准：传统有机养殖体系

储存方式：冷冻

【黄楼院猪肉】

  “黄楼院”由地域商标变为标准体系。

   黄楼院地处北京白羊沟风景区内，依据北京市昌平区规划的禁养区范围规定，黄楼院并不属于禁养范围，但是想要继续扩大黄楼院养殖业，也显得与北京市规划背道而驰格格不入。

为配合首都功能定位等相关政策，2017年10月决定在黄楼院以北，张家口地区的怀来县、赤城县地区寻找与黄楼院气候、环境、水文相似的养殖场地做储备。

         2018年2月春节后开始寻找新养殖场，调查了当地人文、气候、水源、工业发展、畜牧业发展规划等相关情况，随着考察不断的深入，最终选定了现在位于河北省张家口赤城县冯家沟的这座新场地。养殖场海拔711米，水源为深山地下泉水，符合引用标准，并且富含多种对人体有益的矿物质。

2018年在考察养殖场的时候也考察了张家口怀安县宏都食品有限公司，址位于怀安县怀安城镇马家房村，是张北地区唯一一家5A级生猪屠宰生产企业，为张北地区生猪生产、屠宰、分割重点龙头企业。

       2019年与怀安县食品有限公司签订委托屠宰协议，并且提供符合国家规定的生产分割车间和相关资质。

从黄楼院创立之初就为大家服务的朱胜新分割师带领怀安城镇本地分割师为大家分割包装产品，继续为大家服务。

2018年12月6日以后的黄楼院，虽然已不在北京的黄楼院，但是依旧是黄楼院，不变的初心，不变的品质，不变的服务，和不变的态度。

猪肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。

猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。

猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。

猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素；钠、氯等元素，可以补充有机体消耗的盐分，同时也是生成胃酸的原料。

猪肉含维生素B族多，特别是含维生素B1最多。缺乏维生素B1，人体就会患脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性心脏病、心肌障碍性浮肿及磺胺类药物中毒等疾病。

      含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用

【原味肠（甜）】

配料表：黑猪肉，有机酱油， 0卡糖 ，食用盐 ， 白酒，羊肠衣

【黑胡椒味】

配料表：黑猪肉，纯净水、食用盐，白砂糖，黑胡椒、淀粉，白酒、猪肠衣

黄楼院风干肠

配料表：猪肉，绵白糖，浓香型白酒，鲜姜 ，天然猪肠衣，香辛料