仅此一批❗️❗️手工纯绿豆粉丝 只用绿豆和水制作 百年传承非遗老手艺 不好吃退货 /极客严选⭐️顺丰快递
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商品详情
常见Q&A：
保质期。干粉常温保存3年。
食用方法。干粉与冷水一起下锅，煮20分钟以上，再食用，单纯泡发不行的，必须煮20分钟以上。
【快递发货】：除黑龙江、云南、海南、甘肃、青海地区，其他地区顺丰包邮。
现在大家能在超市买到的「龙口粉丝」早已都是工业机械化生产的了。本来，工业发展，这也无可厚非。2017年，我们遇到了粉丝发祥地的非遗老手艺传承人，她们仍然纯手工绿豆粉丝，我才了解了更多粉丝知识。
这是他们在展会上的承诺：
极客用户买回去吃了之后的反馈几乎千篇一律：除了贵，没毛病！
手工纯绿豆粉丝，用的人工不说，原料是绿豆，一万多块钱一吨的绿豆，人工推粉后，淀粉产出率不足30%。
而工业粉丝，配料表上通常写：豌豆、绿豆豆，实际上根本不会用绿豆；而是直接买来豌豆淀粉，配比更低廉的杂粮淀粉来做粉丝。豌豆淀粉成品才5000块钱一吨，如果加更多杂粮淀粉，成本只有纯绿豆粉丝的1/8，你感受下差距。
另外， 工业买进的淀粉，在出厂前已经把蛋白质提取出来做了蛋白粉的，剩下的干淀粉基本没什么营养了。
手工推粉之后的绿豆淀粉，里面富含蛋白质、生物菌，一起做到了粉丝里， 营养成分很赞。
总之，以手工对抗工业，一直是我们乐此不疲的事儿。上架这款粉丝，也是对非遗老手艺的致敬。
纯绿豆手工粉丝，自然晾晒的时候，体内会有空气进入，晒干后会残留天然的空气小泡在体内。如果你拿起来仔细看，能够看到一个个小泡儿。而工业粉丝像凝胶一样的状态，是没有空气小泡的。
形态上，手工粉丝是扭扭曲曲的，工业粉丝大多是直直的，比较整齐。
工业粉丝是不耐煮的，煮个几分钟就熟透可以吃了，稍微煮过头，就团成一球，黏在一起分不开。你懂的。
而纯绿豆手工粉丝，因为是纯绿豆淀粉做成的，十分耐煮，放进沸水中也至少要煮20分钟以上，才好吃。而且，久煮不烂，不黏合。
产品分为两个规格：
一、干粉，普通装5包。常温保存36个月
二、干粉，礼品装5小盒共10小包。
手提袋+大礼盒，大礼盒里面有5个小礼盒，每个小礼盒里面有2包粉丝。
高端大气上档次。
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