2020 Chartogne Taillet Hors Serie Blanc de Blancs Extra Brut 夏尔多涅-泰耶酒庄特酿白中白特极干型香槟 2020
¥1639.00
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商品详情
100%霞多丽酿造而成。
酒庄采用Chemin de Chalons地块的葡萄,这里的白垩土基岩距表层更近,仅被一层浅浅的粘土石灰石表层土(不足20cm深)所覆盖,广阔根系完全扎入白垩土基岩中。得益于这里丰富的阳光,可以在酒中感受到温暖而浓郁的风味,较好的平衡了白垩土带来的咸鲜矿物感。
根据不同年份的果实特征选择在228L、350L或600L橡木桶中陈年,伴随陈年进程,果味逐渐与咸鲜风味融合,仅1g/L的极少补糖完全还原风土本质。
香气芬芳之极,有橙皮、蜜饯、蜂蜡和杏仁糖的香气,入口会被浓郁风味和清晰的结构感所震惊,酒体广阔扎实,油润质感被深邃的酸度平衡,持久的回味在口中留下清甜果香。
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