【牦牛】常年饮用天山雪水，吃绿色牧草、在高原牧草中自然摄入了大量的红景天、雪莲花、冬虫夏草、贝母等名贵草本植物，也使其庞大的躯体内浓缩了丰富的营养精华。据科学统计，牦牛体内富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，让牦牛拥有了高免疫性、抗逆性和快速适应性，拥有强健的体格和免疫力。

牦牛骨骼和骨髓作为体内营养最丰富的物质，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、铜，以及软骨素、卵磷脂、多种维生素等营养成分，营养价值极高。牦牛骨髓中含有多种氨基酸，包括人体内不能合成的必需氨基酸，具有补充机体营养成份和提高免疫力的作用

1、牦牛骨中蛋白质含量和脂肪含量分别为16.5%和8.5%。 骨骼中的蛋白质90%为胶原、骨胶原及软骨素，这些物质可以加强皮层细胞代谢和延缓衰老。 牦牛骨中蛋白质的氨基酸，必需氨基酸含量高，且比例均衡，属于优质蛋白。 

2、牦牛鲜骨中含有大量的钙磷盐、生物活性物质、矿质元素、柠檬酸盐和维生素等，是我们人体需要的营养物质。 牦牛骨的钙磷含量高，分别为19.8%和9.39%，Ca:P比值近似2:1，是人体吸收钙磷的最佳比例。 

3、骨髓中有大脑不可缺少的磷脂质、磷蛋白等以及促进肝功能造血物质的蛋氨酸和神经传递物质等多种特有成分。

1、补钙： 小孩，老人，怀孕的准妈妈们要多喝呦，补钙精品！

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牛髓《本经》【来源】为牛科动物黄牛或水牛的骨髓，以高寒牦牛骨髓为最佳。

《中华本草》:牦牛骨髓

【药理作用】 给6-7岁小学生每日服2g牦牛骨髓，连续3个月，使龌齿的发生主显着降低，并且能减少感冒，使注意力集中智商上升。从牦牛骨髓提取的七肽能抑制分角脑啡肽的酶（即氨基肽酶、二肽基氨基肽酶和血管紧张素转化酶），其IC50为0.9μg，因此有止痛作用。