Chateau de Chamirey 夏美尔酒堡

Chateau de Chamirey 夏美尔酒堡建于十八世纪初，是一座优雅的城堡，受到意大利建筑的影响，俯瞰法国花园。酒堡建在岩石岬角上，在 Mercurey 葡萄园中拥有Unite位置。

1932 年被 Marquis de Jouennes 买下，他是酒庄现任庄主 Amaury 与 Aurore Devillard 的祖父。1934 年，Marquis de Jouennes 在梅克雷生产了他的1st葡萄酒。如今，夏美尔已经成为梅克雷地区的leading家族酒庄。

Devillard家族拥有并管理了几家酒庄，其中包括勃艮第名庄Domaine des Perdrix 鹧鸪酒堡。

夏美尔酒堡有37 公顷的葡萄藤，分为 25 个地块，其中 6 个都属于Premier Cru，这些葡萄树都位于梅克雷法定产区。其中，他们在梅克雷Premier Cru有 2 个独占园：生产白葡萄酒的 La Mission和红葡萄酒的 Les Ruelles。

以“夏美尔传统风格”进行可持续栽培方法，如马耕等。

其红葡萄酒，优雅温和。柔滑的口感，丰富的水果风味，尤其是樱桃。

其白葡萄酒，清新有活力，平衡性佳。这一特征在修道院一级园干白中可以得到J致体现。