《鄭培凱說中國文化系列書目》

9789888861200 姹紫嫣紅開遍——崑曲與歷史文化

9789888807680 幾度斜暉蘇東坡

9789888913992 從來佳茗似佳人：中國茶道的審美境界

作者：鄭培凱

出版社：中華書局（香港）有限公司

出版日期：2024/03，2022/09，2025/07

語言：繁體中文

ISBN：9789888861200、9789888807680、9789888913992

出版地：中國香港

（页面信息仅供参考，具体以实物为准）

內容簡介

《姹紫嫣紅開遍——崑曲與歷史文化》

名家推薦：著名作家白先勇作序

藝術之美：收錄高馬得崑曲畫作、邢金沙有聲唱段、鄭培凱書法作品

文質相稱：文筆優美，說理有據

中國的崑曲藝術起源於江蘇崑山，擁有悠久歷史及獨特文化價值。崑曲以最精緻婉轉的調式——水磨調展現細膩情感，劇本呈現高雅的文學性，舞台表演亦經歷代演員精工打磨，是以傳承不衰，於2001 年入選聯合國教科文組織「首批人類口頭和非物質遺產代表作」。本書作者鄭培凱教授醉心崑曲藝術，多年來致力於開展「崑曲傳承計劃」，曾參與青春版《牡丹亭》製作。本書所收的文章，是鄭教授於二十年間斷續寫成的，主要是釐清崑曲的歷史文化意義，及其可以提供的文化藝術資源，作為中華文化復興的參考。此外，更有鄭教授作為資深「崑蟲」的聽戲心得放送，嬉笑怒罵，百無禁忌。姹紫嫣紅的崑曲世界，盡在紙上。

《幾度斜暉蘇東坡》

細讀東坡，不只為了章句考據與注釋，更是希望了解為什麼他的心靈得到了自由解放， 為什麼他能悲天憫人、超越其身處的時代困境， 千載之下，仍然讓我們欽仰敬佩。讀到他的詩文，如沐春風。

本書收錄了著名學者、作家、書法家鄭培凱教授近年來發表的關於蘇東坡的散文，題材涉及詩書、飲饌、登臨、交遊、為官等，從中可以窺見蘇東坡在不同時期的人生態度與創作特點。

《從來佳茗似佳人：中國茶道的審美境界》

紮實有據：翔實文獻進行有力立論

雅趣兼備：軼事史事茶事共冶一爐

茶藝非遺：2022年列入代表作名錄

茶飲乃日常生活不可或缺的要素，豐富了人們日常思維想像，也成為人際交往與文化審美的重要媒介。

著名學者、作家、書法家鄭培凱教授，多年致力研究茶飲文化的歷史進程，藉以釐清歷代飲茶方式的不同，並解釋茶道發展的原因，剖析由飲茶衍生而來的審美意識及其對中國人生活美學的影響。

本書為鄭教授多年來研究茶文化的文章作品結集，並作疏理，歸納為三輯。輯一「茶史與茶文化」，由飲茶起源說起，介紹歷代飲茶文化的歷史發展進程。輯二「茶事與茶之道」，總結茶事的知識，呈現歷代茶人詩人墨客對茶的製作、擇水烹泡、品味等過程的記述，並從中歸納出歷代從飲茶而生的審美境界。輯三「茶說與茶之訪」，關於茶葉的品評，透過文獻追溯過去的飲茶風尚及歷代文人雅士追捧的茶葉，亦結合作者探訪茶園、品茶等，親身體驗印證古人的品茗雅趣。

作者簡介

鄭培凱

耶魯大學歷史學博士，哈佛大學博士後。原香港非物質文化遺產諮詢委員會主席，團結香港基金中華學社創社社長，香港城市大學中國文化中心創始主任、教授。現任中國民間文藝家協會香港分會主席、團結香港基金學術顧問、香港集古學社社長、浙江大學客座教授、台灣逢甲大學特約講座教授。著作所涉學術範圍甚廣，以文化意識史、文化審美及文化變遷與交流為主，尤其在茶文化、昆曲研究方面有極高的建樹，編、著作品逾百種。鄭教授書法與學養相得益彰，為文化界、學界、藝術界人士及社會公眾所喜愛。近年受邀舉辦個人書法展與聯展數十次。2016年獲香港特區政府頒授榮譽勛章。2023年獲選入福布斯中國傑出匠人TOP 100。