西湖龙井群体种3月下旬陆续采摘

钱塘产区龙井43号3月20日开始采摘。

龙井群体种和43号的区别

1、龙井43是从龙井群体茶树品种中单株选育而成，属无性繁殖，而群体种是原生品种，属天然有性繁殖；

2、龙井群体种为3月底~4月上旬上市，龙井43上市时间为3月中旬~3月底；

3、龙井群体种芽型不好看，叶片较大，但是口感鲜爽醇厚，而龙井43号清香淡雅，茶香较足，茶味较重。

4、【钱塘产区】龙井43号 500克与【西湖产区】群体种 纯手工特级茶250克包装一样，群体种250克带有西湖龙井茶农标！                         对于爱喝茶的人来说

每年春天

就盼着明前龙井上市

才算是正式迎来春天

茶农采摘中

群体种的采摘标准，和别的品种还不一样，一芽两叶，二叶是余展的，下面是不能带余叶的，这是群体种的采摘标准。不是每一颗茶芽都能采，不到成熟的时候是不能采的，按照这个严格的采摘标准以每年的产量还是比较稀少。明朝就有“舟过新安江，鼻间皆茶香”的美誉，钱塘龙井可算是龙井茶中的“隐士”有老茶客来喝，整整三泡后，依旧味幽香满，偶有一枚茶叶喝入口中，是真真的“小鲜肉”滋味，这也是老茶客更看重的--茶叶的“内涵”。

      所谓，耐泡才是好茶 晾 茶 环 节

工人手工炒制 

龙井茶的制作工艺流程为摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等，而在龙井茶的炒制中，抖、搭、拓、甩、推、抓、扣、捺、磨、压10种炒制手法则尤为关键，不是依次单独使用，而是互相结合穿插进行，而考究的工艺，是优质龙井茶的必备条件