这才是“帅锅”的正确打开方式

【悦味元木锅具四件套】

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，这么一大桌菜，一套趁手的厨具显得极其必要。

今天象君要介绍的这款原创设计——悦味元木厨具可以说是大有来头。最近很火爆的综艺节目《亲爱的客栈》中，老板娘刘涛用的就是悦味的全套厨具，还别说，刘涛的厨艺真的好好啊，看看都饿~

悦味的设计师是一位年轻的海归——胡勇薪，留学后发现我们中国的厨房，都是一口炒锅打天下？他要打破这一口锅的世界，便花了13个月设计出一套元木系列创意锅。

这套称做“元木系列”的获奖锅，含4类锅具：炒锅、煎锅、汤锅、奶锅。

厨具的灵感大多来自生活，以及80后90后的厨房“痛点”。而且这是一套特别“能偷懒”的厨具。不仅非常好看，而且每一个设计点都是具有功能性。

就比如说“锅盖变汤碗”的设计，胡勇薪说，他自己也是个“懒人”，经常加班到半夜，又饿又乏。自己煮吃的，能少洗一只碗都是好的。感觉“赚了”不少功夫。

除了各种偷懒的设计，如何让锅具在烹饪过程中更顺手也是关键。中国传统做菜，习惯“掂锅”，让菜快速均匀受热，一不小心菜就往外飞。经过多次尝试，终于确定了前低后高的弧度设计，可以让菜在掂锅时顺势回流，不易外撒。

再比如，锅盖上的水蒸气经常会流到灶台上。这套锅在边缘上设计了凹槽，该凹槽契合汤锅锅身的边缘线，使锅盖上的水蒸气得以回流到锅内。

一套如此用心的厨具，当然也拿奖拿到手软，获得了8项国际设计大奖。其中包括被称为“工业设计界奥斯卡”的德国红点奖、IF大奖、日本的“G-mark”大奖等等，真的是“厉害了我的锅！”

最后跟着悦味一起来看厨房美味如何出炉吧~