默尔索单一田60年藤!银金杯酒庄元帅园阿里高特白葡萄酒 Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Aligote Les Marechaux 2024
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商品详情

提到勃艮第,赫赫有名三大“金杯”必然是不容错过的,今日的“银金杯”Domaine Chavy-Chouet(又名“夏维舒”),便是继“大金杯”Gros Frere et Soeur、“绿金杯”Patrick Javillier之后又一佳话,以干白闻名的传奇王者。
Chavy-Chouet坐落于勃艮第优质干白核心产区之一默尔索,源自两大老牌世家:普利尼蒙哈榭Chavy家族和默尔索Ropiteau家族的强强联合。早在80年代,勃艮第专家Jasper Morris就在其所著《勃艮第白葡萄酒》(The White Wines Of Burgundy)就评价为“Puligny-Montrachet蕞值得关注酒庄之一(Domaine to Watch)”。

2006年,家族第七代/现任庄主Romaric Chavy正式掌管,他是勃艮第创意明星、默尔索当红炸子鸡“粉笔字”François Mikulski庄主的得意门徒,在其引领下 Chavy-Chouet成了公认的勃艮第白标杆,备受众多著名酒界大咖和权威杂志赞誉。

知名葡萄酒杂志Vinous主编Neal Martin便给予直率的高度肯定:“Chavy-Chouet真的美味极了,完全没有自命不凡,由内而发的感官盛宴。”
酒庄拥有15公顷酒园,近70个地块,平均藤龄超40年,跨越Meursault、Puligny Montrachet、Saint Aubin等著名产区。并且Romaric选择与家庭式传统桶商Gillet合作,采用中等烘烤橡木桶,新桶比例不超过20%,以蕞大程度保留风味。所酿白葡萄酒与其本人如出一辙,皆有清新透彻、纯净鲜活且茁壮生命力,令人流连忘返。

酒庄还成功俘获勃艮第权威酒评家Allen Meadows满屏的小红心,从入门到顶级,款款优秀,无可挑剔!

Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Aligote Les Marechaux 2024
银金杯酒庄元帅园阿里高特白葡萄酒

依旧是超值的性价比“越级款”,来自默尔索单一地块Les Marechaux(仅2公顷),60+年老藤阿里高特,土壤为深厚的粘土,在橡木桶中陈酿10个月装瓶。
淡金黄色酒液,带有绿色反光和银色边缘,清淡柑橘和刺槐花香,精致的烟熏环绕着青柠皮、海风的咸味与酸橙馥雅的芳香,酸度清爽跳跃。圆润的奶油风味滑过口腔,果味多汁,黄色水果轻巧活泼,余味悠长。


类型:干白葡萄酒
产区:法国-勃艮第
葡萄:阿里高特
年份:2024
酒精度:13%
容量:750ml
温度:10-12℃(无需醒酒)
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