古树晒红连续上架过很多次，因为有时候没找到合适的，所以断档过。

2024年没有，2025年又来了，今年的耐喝程度、高超的发酵水平，再次复现。

这款原料来自凤庆县茶王村香竹箐，这里的古茶树众多，茶树鲜叶清爽甘甜，特别适合制作红茶。

香竹箐隶属凤庆县小湾镇锦秀村，以锦绣茶祖闻名天下。

树高10米+，

树幅10米+，

基围5.6米+

树龄3200+

锦绣茶尊

每个地方的茶都有自己的特色，特点不同，适制性不同。

香竹箐古树茶茶香高味扬、甜美质厚，汤爽韵长。在我看来，这样的特点最适合制作红茶，它的酚氨比刚刚好…

故而，我们的古树红一般都会选择这些区域的原料。

今年，依然还是香竹箐—

下面简单为大家展示一下这款古树红：

包装如上，500克/份/两包

简易包装，简易标签，文字简单标注产品信息。

外形如上，条索紧结，金豪显露，大家看下图特写。

完全区别于野生古树红，大家看这款是：银毫光亮，黑条油润。

（野生古树品种则是光滑几无茶毫）

整体感官如上：因为是古树原料，所以芽头不多，但少量的芽头依然显金黄。

投茶如盖碗，大家感受一下条索。

开水冲泡，开水润茶。

第一道，香气细腻，有花果香，有典型的红茶甜。

茶汤浓度高、甜度显、汤感清爽。

滋味比野生红茶更重，但是甜度比不上雪山野生古树红那款。

茶汤如上，金黄清亮。

（汤中有很多茶毫）

第二道，香气浓度增加，底韵奇特，风格独树一帜，这就是香竹箐古树红自己的风格，纯净优雅（强调：没有那些乱七八糟的杂味、土腥味，那些新品种虽然便宜，但真的不好喝，大家一定要避坑）

茶汤浓度比第一道高，滋味逐渐释放。

整体浓度比较强，如果泡淡一点，感受会更愉悦、更鲜爽，滇红工艺做到这样的滋味气息，已然是很有实力的表现。

价格不高，但质价比满满。

云南的红茶，其实完全没必要去追那些名山红茶，一来名山比较贵，二来名山一般不发酵红茶，三来很多是买个名字而已，so…

第三道，叶底活性足，成色均匀，发酵到位，熟透即止，过而不及，“度”是珍惜原料、追求品质、技艺水平的一个重要表现点。

古树红叶片有大有小，所以对发酵技术有更高的要求，稍不小心就会发酵过头或是发酵不足。

所以，大家在选择的时候一定要仔细看发酵工艺。

第四道，带水拍摄，还原一下叶张的发酵度。

香气上有花香、有蜜甜、有古树茶的馥郁，

茶味更足、醇厚浓强。

第五道，叶底如上。

茶叶更肥硕粗壮，质感明显，古树茶鲜叶内含多酚类物质比台地茶丰富，能孕育出更多的茶黄素与茶红素，加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高，茶汤内质更丰富，看起来更油润饱满。

第六道：香气稍许下降，但是滋味依然浓强，侧面可见内含物质的丰富程度。

茶汤方面，有回甘有生津，

那些树龄小的就显会单薄一些，回甘生津短暂也不明显，冲击力弱许多。

所以，树龄很重要，古树和小树的区别很大。

翻扣出来的叶底如上…

叶底红亮有光泽，叶肉肥硕有质感。

整体感受：茶味足，甜度明显，因为古树内含物质丰富，所以饱满度表现极佳。也因为古树茶的酚氨比适中，所以闷泡也不会有多大的苦涩感。

散茶收购：260元/公斤

直面茶上架：320/公斤

折合上架:160元/500克

默认中通包邮，偏远地区除外。