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乐佳人西拉红葡萄酒

148.00
运费: ¥10.00~35.00
库存: 100 件
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商品详情

酒庄介绍:土壤:平均树龄20年,为得到丰满复杂口感,混合不同特色风土,分别种植在平均海拨150米高的尼姆山坡上(深色隆河谷河边土壤),贝泽尔平原(厚层黏土和石灰石土壤)和奥克山谷(贫瘠的石灰石土壤),产量超低(40-50百升公

葡萄品种:100%西拉

葡萄年份:2015        

级别:ADP

酒精:12.5% vol                

容量:750ML

类型:原木塞、干红葡萄酒

储存条件:16-18度、低温、避光、倒立储存

酸造工艺:应用两种酸造工艺:70%葡萄汁经过较长时间浸渍,充分提取单宁等风味物质,使酒体饱满浓郁。30%采用二氧LA COUR DES DAMES化碳漫渍法(整串葡萄),充分保留新鲜果香。大约10%的最终混合葡萄汁在橡木桶中熟成

品鉴笔记:菲常深的颜色,近乎黑色、复杂、丰富、感觉看似于果酱香味非常浓郁,有野生浆果水果香味(红莓、鹅莓、黑加仑)香料(肉桂和少许薄荷);口感相当饱满和肥壮,收尾回味悠长,丝滑,这是一款表现很好的酒茴香的气息,经久不散

侍酒配餐:侍酒温度17-18℃最佳配菜,地中海食物,香料烹制的食

搭配食物:卤水,卤肉,东坡肘子,野味和火腿

陈年潜力:10年。


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