阿坝州茂县年均气温11.0℃，无霜期215.4天，年均日照1549.4小时，享受着海拔1500米至2300米左右的独特地理位置及气候条件，远离城市污染，纯净得就剩下那一抹阳光和清新的空气，是孕育“冰糖心”苹果自然生长的理想家园。

由于海拔高低悬殊，垂直气候和地区气候明显，昼夜温差大，充足的阳光和雨水滋润，都有利于果实积淀丰盈的糖分，形成茂县专属的“冰糖心”苹果。

冰糖心苹果的生长周期要比普通水果长。普通红富士是9月份左右上市，而茂县“冰糖心”苹果基本上要等到10月份以后才成熟采摘，漫长的生长周期是为了让苹果积累更多的甜度和风味，最终成为我们所品尝的“冰糖心”。

在外形上，“冰糖心”苹果天生自带“高原红”，它看起来像是一个羞红了脸的胖娃娃，捧在手中，香甜的苹果味扑面而来，十分诱人。

糖心是根据气候,地理环境,海拔,经纬度,昼夜温差等原因形成,是不规则的，糖心苹果凉凉的果肉混杂着甜丝丝的汁水，在寒冷的冬天显得格外滋润，无论喉咙还是心田，都被这丝丝甜润宠爱着。

“冰糖心”苹果含糖量高、果香浓郁、汁多无渣、果汁充足，口味特别甜。2013年，“茂汶苹果”获国家农业部颁发的《中华人民共和国农产品地理标志登记证书》。

高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，使苹果含糖量高，糖度在18度左右口味特别甜； 冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性，使苹果的果核部分糖分堆积成透明状，形成了“糖心”苹果。

使用农家肥和物理杀虫,人工除草,不打农药,灌溉用山泉水。一年要给果树上3次农家肥,直面酷寒风霜,形成特有的丑态"果绣疤痕',果形不规则,保持苹果土里土气的原始状态,集合了大山的温 与阳光的味道。

营养价值

1．糖心苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

2．糖心苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。

3．糖心苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

4．糖心苹果含丰富纤维素可以清除牙齿间的污垢，美白牙齿。

5．糖心苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，排毒养颜，防止肥胖。

6．糖心苹果含有大量的维生素C，常吃可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润，美白皮肤。

保存方法

1:自然储藏

苹果是生活中比较常见的水果，很多家庭都很购买大量放在家中，但苹果隔段时间后就会坏掉，其实可以将苹果用保鲜膜包裹起来，然后放在凉爽干燥的环境下，最好环境温度较低，这样储藏的时间更长。

2:冷藏保存

苹果中蕴含着大量的营养成分，其实一般家庭如何储藏苹果时，可以将苹果用保鲜袋装起来，然后放入冰箱保鲜层，可防止空气中的细菌破坏苹果，还能防止苹果中水分大量流失，但最好还是尽快食用

 糖心苹果建议冷藏保存可以保持它的糖心