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杜荷夫酒庄尼德豪塞何曼索雷司令特级园干白葡萄酒2022

Weingut Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling Grosses Gewachs, Nahe, Germany

JS:99

Weingut Dönnhoff是 Rhineland Nahe 的一个庄园。它通常被认为是德国优质的葡萄酒生产商之一，以其主要由雷司令酿造的优质葡萄酒而闻名。

该庄园位于Nahe雷司令中心地带的Oberhausen。这里有大约20公顷的葡萄园，有相当比例的埃尔斯特拉格葡萄园。约80%的产量来自雷司令葡萄，该葡萄种植在岩石和火山土壤上，使葡萄酒酸度平衡，矿物质含量高。Dönnhoff的其余葡萄园都是白皮诺和灰皮诺。这些植物种植在多壤土、少石的土壤上，这些土壤在整个夏天都能保持更多的水分。

Dönnhoff家族自1750年代以来一直在该地区酿酒。然而，自Helmut Dönnhoff于1971年接手以来，该庄园已逐步从4公顷建成目前的规模。它的声誉也以类似的比例增长。赫尔穆特被罗伯特·帕克称为“超级明星”，英国葡萄酒作家Hugh Johnson称其为“对品质的狂热承诺，以及卓越的酿酒天赋”。

The 2022 Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Grosses Gewächs is from shale soils. The nose immediately expresses water on hot stone: warm and redolent of things that are not vegetal but mineral. The palate, however, holds Riesling's alluring citrus and stone fruit. The stony depth and dimension are undeniable, waiting patiently in the background to come to the fore. For now, citrus provides the top notes, but the heart and base note is of absolute stone: wet stone, shale that holds water, salt and centuries in its depth. The buffered citrus serenity is captivating. The finish is pure lemon linearity. 

2022年的雷司令尼德豪塞何曼索特级园葡萄酒产自页岩土壤。闻起来立刻能感受到热石上的水汽：温暖且散发着非植物性而是矿物性的气息。然而，口感中却蕴含着雷司令迷人的柑橘和核果风味。毋庸置疑，石头般的深度和层次感在背景中耐心等待着凸显出来。目前，柑橘风味占据主导，但核心和基调绝对是石头：湿石头，能储水的页岩，蕴含着盐分和数个世纪的沉淀。那种缓冲后的柑橘宁静令人着迷。余味是纯粹的柠檬直线感。