方野·生态老面馒头| 绿家自产 *FarmYeah The old leaven steamed bread | Self-production
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商品详情
方野·生态老面馒头
The old leaven steamed bread
规格:95克*6个/袋
生产者:绿手指方野农原有机厨房
配料:生态面粉、饮用水、天然酵母、食用碱
食用方式:无需解冻,隔水蒸10分钟即可
贮存条件:冷冻
保 质 期:180天
注意事项:
1、老面发酵的面食会带有轻微酸味,是正常现象,并非变质,介意慎拍。
2、面点直接蒸热有可能会出现俗称“鬼捏馍”的表皮凹凸不平,是正常现象,不属于赔付范围。市面上酵母粉蒸的馒头出现这个问题会少一些,因为加了稳定剂,介意的菜友可以化冻后再蒸。
发货方式:绿手指珠海基地发货。早9点前下单的食材,当日发货;参与广东省内满300包邮活动。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误,急单请发货前咨询客服,不接受没有提前沟通的拒收。

发酵面食在我们国家有着悠久的历史,《齐民要术》这本书记载:“轻高浮起、炊之为饼”,烧饼、发面饼、馕、馒头等都是发酵后的面食。
这些发酵的面食用的都是天然酵母,它们称谓众多:小曲、大曲、醪糟、酵子、渣头、引子、酵种、面肥、老面等。

老面就是其中的一种。老面发酵的馒头松软又有嚼劲,易消化,是经典的面食。

方野厨房这次也用生态面粉做出了老面馒头,面香十足,也安全放心,可以用来做早餐,也能做主食,喜爱面食的菜友可以下单一份回家试试。
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