生态手工豆腐乳 |合作生产 *Ecological hand-made beancurd | Partner Production
| 运费： | ¥ 6.00-37.00 |
| 库存： | 0 件 |
商品详情
生态手工豆腐乳
Ecological handmade bean curd
规格：150克/罐
配料：东北非转基因有机大豆、盐卤、山泉水、生态无典海盐、生态辣椒、陈酿白酒
生产者：唐美莲
产地：湖南省娄底市双峰县明德村
生产方式：用有机大豆、山泉水做成卤豆腐，自然发酵十天，浸泡辣椒、盐、自家陈酿白酒混合液，玻璃罐高温消毒后装罐，无化学添加剂，无防腐剂。
储存方式：冷藏
保质期：3个月
温馨提醒：
1、豆腐乳因为无任何化学添加剂，运输途中晃动，容易散，会有豆腐块不成形的情况，但食用是不影响的，介意的话请谨慎选购，此类情况不售后。
2、豆腐乳持续发酵， 会有胀气的情况，冰箱冷藏一段时间后轻扭排气，再打开。
打小生活在广东的最南边，乡里人家，一年到头桌上几乎都有一罐鲜红的豆腐乳，味道咸咸辣辣，有着一股发酵的酒香，这儿的夏天酷暑难耐，一般吃不下饭的时候，喝粥最好就是配豆腐乳，一碗粥咕噜咕噜一下子就没了。
老菜友们对罗叔和罗婶（张美莲）应该不陌生，早几年前，我们餐桌上的豆制品都是出自罗叔和罗婶的手艺。后来两口子回去了北方，而源哥则向罗叔拜师学艺，成为了绿家豆腐坊的掌门人。
罗叔 罗婶（唐美莲）
2020年，罗叔和罗婶跟随女儿的脚步定居于深圳。闲不住的老两口。在女儿的支持下，开起了豆腐坊。多年来和生态食品打交道，使得他们开的豆腐坊也在坚持用生态或有机的原材料，继续供应健康又美味的豆制品。
配料简单
配料：
东北非转基因有机大豆
盐卤、山泉水
生态无典海盐
生态辣椒、陈酿白酒
生产方式：
用有机大豆、山泉水做成卤豆腐，
自然发酵十天，
浸泡辣椒、盐、自家陈酿白酒混合液，
玻璃罐高温消毒后装罐，
无化学添加剂，无防腐剂
豆腐乳被外国人称为“中国奶酪”，在制作豆腐乳的过程中汇总原料的营养成分几乎没有什么损失，反而是产成了多种具有美味和香味的醇、酯、有机酸及氨基酸，营养成分更丰富了。
豆腐乳直接拌饭也很香
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